第四十一章 秀才杀猪
吃完饭，王刚钻在被窝里看着电视，大冬天的出去，门口也没有人，大家都在自家的热炕上，钻在被窝里嗑瓜子看电视，于是他也就看着电视不知不觉的睡着了。 “快起来！别睡了！赶紧把你旧衣服穿上，你堂哥他们都过来了！” mama一边说将，从柜子里面找出来的旧衣服，扔到炕上然后有赶紧朝院子走去！ “哎呀！知道了！” 王刚一边极不情愿将冰的rou皮火辣辣的冰疼的棉袄，穿上让体温慢慢加热，一边穿着上学时候的旧衣服，揉着眼睛朝着昨天，挖坑的地方走去！ “咦，你们啥时候回来的，昨天怎么没有见你几个！” 王刚看着，兰州财经大学的大侄子，涛，一米七几的个子、体重一百二三！、JL大学的小侄子一米七几的个子，体重一百四五！、兰州大学的二哥一米七几的个子、体重一百二三！、兰州石化的的老五一米七几的个子，体重一百斤左右、石家庄建筑工程学院的老六一米七几的个子，体重一百二三！，大家都围着坑在铺塑料纸，一个个生龙活虎的开心的问着。 “呵呵呵，今天就咱们这些白面书生，怎么把这九头猪变成菜！” 这时大哥过来了，摸着儿子的头笑着跟大家说着。 “没问题，你光看咱们这几个小伙子，光是朝猪面前一站，吓都吓死了！” 大嫂边在旁边生着炉子边笑着说，因为看着一个个白面书生和破旧的衣服，场面确实很滑稽。 “放心，等会你和二叔两个站着，我们几个给咱们把猪抱出来！” 王刚笑着说着。 “你以为抱媳妇啊，那么脏的！对了你们父子们走南闯北的，每年过年怎么都是一个人回来，给咱们也领几个外地漂亮姑娘啊！” 大嫂笑着问着这几个，很多年亲自参与杀猪的白面书生。 “你赶紧生你火，啥都说！” 大哥狠狠的瞪了大嫂一眼，因为二叔（王刚爸爸）就在旁边站着，在农村侄媳妇这样玩笑是不能开的。 这时，大嫂瞬间变得满脸通红，不好意思的说着 “我儿都快娶媳妇了，有啥话不能说的！” 紧接着大家都笑。 “等会，我和你大哥先进，你们几个不要站在猪头前面，小心逼急了把你伤着了！” 二叔看见村里请的屠夫张叔，已经开始磨着刀子，于是开始给大家开始安排具体的活，因为九头猪确实时间很紧张。 这时，王刚和其他几个刚刚放寒假回来的相互看了一眼，笑了笑跟着爸爸和大哥，朝着猪圈走去。 当走到猪圈的时候，王刚彻底傻眼了，因为他基本上就没有喂过猪，平时只知道骂人的时候，说你脏的跟猪一样，看着浑身糊满黑乎乎的屎尿和圈里，一堆一堆的猪屎和薄薄一层冰下面的猪尿，他感觉根本就没地方下脚，但是没办法这时，爸爸和大哥已经走了进去，其他几个也进去了，他也硬着头皮就进去了。 “涛，你身体好把，尾巴提起来，不敢松手！” 这时，爸爸和大哥两个一人缀着一个猪耳朵。 “涛，一个人缀着猪尾巴” 紧接着猪的嚎叫声，传遍本来就不大的村庄。 “哎呦，这家伙怎么，给我瞪了一脸的猪屎！” 站在旁边的鹏，红着脸说着。 “快别，缩手缩脚了，今天就是这么个事!” 这时站在猪圈外面的大嫂，着急的说着赶快上手，不要管那么多，因为现在三个人拉着，猪正在圈里四蹄乱蹬，儿子年龄还太小，万一一松手要是跑进窝里，一天都会再出来了。 “拽好了，咱们出去！”大哥一边说着，一边和二叔两个慢慢的将猪，朝猪圈门口拉着。 这时，坐在水坑边上正在抽烟的张叔，赶紧起身拿起绳子。 “来现在你们一人，一条腿抓死了，千万不敢松手！” 大哥看见猪马上就要上案板了，给几乎没有杀过猪的几个弟弟和儿子提醒着该怎么做。 二叔和大哥两个，先走上案板上面，拉着猪耳朵使劲朝上拉着。 “涛，在后面提着猪尾巴” 一会猪就站在了案板上了，这时，王刚他们几个一哄而上，一把将猪左边的两条腿一拉，瞬间猪就倒在了案板上，被压的死死的，动弹不得但是猪仿佛知道，自己大限已到，于是还在不停的挣扎着，但是它已经永远都不会再有翻身的机会了。 “将抹布给我拿来！” 这时张叔已经用手里的绳子，先让猪咬住让后缠的死死的，猪刚才的嚎叫声顷刻间，变成了哼！哼！哼！的声音，于是催促着大嫂赶快将抹布拿来，要在猪脖子擦一下开始要放血了。 准备好一切后，只见张叔一只手将猪头一拽，拿着闪着冷光的刀子，一下捅进猪的脖子，瞬间手上溅出冒着热气的猪血，这时猪还是不停的挣扎，大家依然紧紧的抓着，控制的死死的。 “刚，快来！” 站在一边的大嫂，手里端着一个放着荞面的洋瓷盆子，一手拿着擀面杖，着急的喊着。 “怎么了！” 王刚一边死死的抓着猪腿，一边大声问着。 “你快点过来，给咱们接猪血来！” 嫂子有些变得手舞足蹈了，因为地上已经流了好多猪血，再迟了就不够晚上上灌猪肠子了。 “急啥，去哪碟子结点血，把这一撮猪鬃（猪后背上最硬的毛）拿回去，贴在灶前！” 大哥看着嫂子，开始心疼猪血白白流了，有些生气的说着 “干啥总抓不住重点，要四头猪不够灌猪肠，这会最重要的除了抓好猪，别让跑了就是赶紧敬神（蘸着刚刚接下的热猪血，将猪鬃粘在灶台的墙面上，然后再给灶爷、灶奶上上香）”。 “好了，现在都稍微松一下手，可不敢全部丢开！让把血好好放一下，你来接血来！” 张叔，微微伸了一下腰，指着旁边的盆子给王刚说着。 “啥时候取掉啊！” 王刚一边怯怯的端着盆子，放在正在流血的刀子下面一边问着，因为以前听mama说过，刚刚流出来的血里面有猪身上的脏东西，最后面有猪嘴里的口水，最好的猪血就是中间的。 “这个你不管了，一边接一边用擀面杖搅着！” 张叔一边说着一边将刀子，抽出来一点让后狠狠的插了进去，只见一股热血飞溅而出。 “二爷，猪拉屎了，给我尿了一裤子！” 当家都在紧张的抓着猪的时候，小侄子生气的说着。 “现在都把手松开，刚，也把盆子端掉！” 张叔抽出刀子，站起来在猪身上擦了擦，然后包起来。 这时，只见猪肚子时小时大，撒了一股尿，就躺着案板上一动不动了。 “现在，你们几个大学生，把猪抬的扔到坑里！让你叔和你大哥歇会！” 张叔一边用手摸着，坑里面的水温一边给王刚他们说着。 “没问题！” 王刚他们几个笑着，一人拽着一个猪腿，就将猪连拉再拽的，一下子拉到地上，朝着坑边拖去。 “抬起来！皮蹭了怎么卖！” 二叔，生气的将烟一扔，站了起来！因为他对这几个小家伙，干活是一点都不放心！ 因为二叔平时脾气不好，大家伙都比较害怕，所以一个个红着脸，啥也没有说乖乖的抬起来，撅着屁股慢慢的朝坑边走去。 在二叔的指挥下，王刚他们几个很快就像下饺子一样，很快将猪放到坑里面，但是因为水汽太大和溅起来的水，已经让坑边变得泥泞不堪，于是他们几个开始一个个的朝后溜。 “唉，你看你们几个真是把书白念了，让你爸！你叔！你爷一个人在坑里把猪能烫出来！你们旁边站着准备吃rou啊！” 张叔生气的将手中茶杯放下，朝着水坑走来，正在旁边扣手上猪血的大哥，狠狠的瞪了两个侄子一眼，也走了过来！ 这时，王刚他们几个一个个脸红的跟猴屁股似的，因为在学校都像汤臊子漂在上面，加上这几年在学校养尊处优的养成了好吃懒做的坏毛病，但是现在却要干最脏、最累、最苦杀猪的力气活，心里或多或少有些抵触情绪。 但是让旁人这么说着，他们脸上真的挂不住，因为杀猪看似一个简单的体力劳动，但是一个很经典的团队合作案例，你干的少了，别人肯定干的多了，但是今天说杀猪的，都是自己家人，自己不干等那个外人干啊！于是他们一下子放下了，心里卑微的虚荣心，一个个挽起袖子开始翻滚着坑里的猪，不一会露出一片片雪白猪皮后，一起将猪捞出来抬到案板上，开始拔猪毛，用土坯疙瘩褪猪毛下面，身上的那层黑皮。 “二爷，怎么公猪身上还有奶嘴，当大家正在干的热火朝天的时候” 三叔家四岁的多的孙子突然问着二叔。 “去回去问你爸爸去！” 在大家的欢笑声中，王刚拿着小侄子开心。 “找我干啥？” 这时在银川干装潢的老三回来了笑着问着大家。 “呵呵呵，要是三叔从首都回来，今天咱们人都齐了！” 王刚笑着跟堂哥打了个招呼。 “娃，问为啥公猪身上有还长奶嘴” 站在旁边的大侄子，跟三叔打了招呼，说着小弟弟的问题。 这时，二叔看见人手越来越多，于是朝大门走去，安排中午吃饭的事。 “去问你大妈去！” 三哥看着二叔走了，于是开始拿大嫂开涮。 “去，回去问你mama去！” 大嫂笑着摸着小侄子的头，然后用地上的土块打着三哥。 这时，王刚也觉得好奇，真的母猪是为了崽子吃奶，才长两排奶嘴！为啥公猪也有！突然间变的满脸通红，因为他自己身上也长着难道自己也要喂奶。 “好了，一个个都不要在这里胡扯，老大媳妇和你婶子去做饭去，宁，来了就去把那个先拉过来，放倒！我和你大哥这个肠子内脏弄完，那个就能上架了！” 二叔一边接着三侄子的烟，一边开始重新安排具体活。 因为二叔，不在于是大家跟着三哥，变得有些随意，开始嘻嘻哈哈的朝着猪舍走去。 “三叔，你看着我一个人进去，给咱把这个从圈里，弄出来！”二侄子笑着边进去，快速跨到猪脊背上，准备手抓着两只耳朵，可是他太天真了，猪不是那么听话，束手就擒的跟着他出去，而不停在原地打转。 “干啥哪？杀猪是闹得玩的！” 这时猪圈门口传来一个久违的声音。 “爸爸，你回来了！” 三哥不好意思的，朝着衣服都没有换的，三叔笑了一下赶紧走进猪圈，紧接着大家也赶紧进去。 “三叔，你不管了，我们几个能行！” 王刚看着三叔穿着崭新的衣服，于是赶紧说不要管了。 “没事！在哪里说哪里话，靠你们把猪从圈里，天黑了我看都危险！” 三叔说着，将正在拽着猪耳朵的，大孙子换了下来。 杀猪队伍三叔和三哥的加入后，速度有了明显的提升，下午两点多大家已经宰了六头猪，因为是体力活，这时几个白面书生都已经开始，一个个变得无精打采了。 “哎呦！今天把我们这些宝贝疙瘩累坏了，快饭好了，吃晚饭歇会！” 这时，二婶走了出来，先给三叔和三哥打了个招呼，然后摸着正在旁边玩“猪尿泡”（猪膀胱）的小孙子，喊着大家吃饭了。 因为，吃完饭还有三头猪，所以中午饭也没有大炒大办，而是简单的腌韭菜、炒豆腐、青椒rou丝和手擀面，大家可能是饿了，加上都是些年轻小伙子，所以一盘菜上来，瞬间就已经底朝天了，虽然看起来好像，几年没有吃饭了，但是那种看似抢的吃的场面，每个人却都夹的很少的真的很温馨。 吃完饭，大人们坐在炕上抽了根烟，王刚他们则坐在，不远的房檐下面晒着太阳，说着学校里的奇闻趣事！大概过了半个小时，大家又开始紧张了起来，因为冬季天气不较短，虽然人比较多，但是三头猪也是一个不小的挑战，犹豫都是自家人，大家没人偷懒也不敢偷懒，但是冬季的天说冷就冻的手脚发硬，于是大家赶紧用树枝和木棒在旁边打了一堆火！很快前两头很快就结束了，可是到了第三头也是最后一头，却并没有大家盼望的那么顺利！