第一百一十一章：藏酒
“来，拉到这边来。” “喂，老周，你将外面的水泥运过来。” “好的好的。” “把这几块石头砸碎了，洞口还要扩大一点。” “这里要安装铁门，把两侧的石头修理平整。” 今天，开始对山洞里面进行修葺。 找来了两个瓦工师傅，还有五六个的小工。 打水坝的山洞位于刘小明猪场对面的半山腰上，入口不大刚好可以容纳两个人通过。 但是，里面的空间很大。地面距离洞顶有五六米的高度，山洞两边都是各种各样的形状的怪石。 当初打水坝的村民之所以没有继续往里面挖，除了里面寒冷，还有一个原因就是山洞是自然生成。 里面石头很坚硬，石层也很厚。即便以后挖到煤炭，也是费时费力，所以就没再往里挖。 刘小明一进洞口就有一股寒意袭来。 “这洞子还真冷，这里面最多也就零上几度！看来徐师傅推荐的地方确实可以。” 随着刘小明的往里走，里面的空间越来越大。两侧洞壁上，还有丝丝水迹。 “各位师傅，你们不要破坏洞里的石头，特别是山洞两边的钟乳石，千万不要给我打下来。” “好的，刘老板你说说你的施工方案吧。” “山洞中间弄出一条平路来，用混泥土铺上一层。然后，两边的石头上面不要用水泥，只要将石头弄平整就可以了。 到时候，我要放酒的。还有，最里面以前挖出来的山洞，地面大家给我用黄泥铺上。” “好嘞，刘老板你不要离开，有什么要求就告诉我们。” “好...” 之所以这样，刘小明也是有自己的考虑。黄泥铺的地面，可以保证酒的口味。 而且，外面的钟乳石是最好的装饰品。 山洞很大，光是外面的天然山洞就有上千个平方，这还不算里面挖出来的山洞。 所以，这个山洞用来做窖藏酒还真是再好不过了。 按照估计，别说几十万斤酒，就是上百万斤酒都有地方放。 “哎哟，不要砸这些石头。” “好好....” 来到山洞外面，一条黄泥路蜿蜒的通往山下猪场前面的大路。 “这路也不行，也要从新修建。这可都需要钱，我剩下的钱可是不多了。还好，还有一个多月母猪的补助款就应该下来了。” 想到这里，刘小明找来还在山洞里面设计怎么施工的瓦工。 “洪师傅，你帮我估计一下，这条路修到山下大概要多少钱。” 说完，刘小明指着面前的黄泥路。 “这个啊，这条路大概有一里，还好不是太宽。可以不用混泥土，这样的成本太高。可以直接用石子在路的表面铺上一层就好了，这样省时省钱。只有三米多的宽度，差不多要两万块钱。” “这样啊....” 这点钱还在刘小明可以接受的范围之内，两万块对他来说没有压力。 “那好，洪师傅你去忙吧。” 两天的时间，山洞完成了修建。此时，原本荒废的山洞竟然有了豪宅的感觉。里面已经通了电，安了电灯。洞门口装上了两扇巨大的铁门。 山洞里面，一条水泥铺成的小道刚好可以并排通过两人，一直通到山洞的最里面。 两侧的石头经过打磨，看起来美观极了。 不过，人不能在里面呆久了，呆久了会受不了，实在是太冷了。 “郑师傅，看来又要麻烦你了。” “没事儿，怎么做刘老板你说。” “我们先将这些酒坛子送到上面的山洞里，然后下来拉酒。到里面了，再将酒转进酒坛。” “行....” 一车只能拉三百个酒坛，总共用了三车才将所有的酒坛运进山洞里。酒坛子运完之后，接下来就是运酒上去。 运酒，可没有运酒坛子那么方便。 用酒桶太麻烦，而且上去之后还不好装酒。没别的办法，只能把大大的储酒缸稳稳的绑在车上面。 然后，用过滤水泵将酒抽进去。 一次一万斤，运上去再用老办法抽到酒坛里。 做完之后，已经是月上中天了。 累的几人都不想动了，刘小明也是如此。看着山洞里面，放着整整齐齐的一千多个酒坛子，刘小明格外的满意。 “虽然现在我的企业都还是幼苗，但是终有一天会长成参天大树的。” “刘老板，你接下来有的忙了。” 徐安国的话，将刘小明惊醒，随后疑惑的看着他。 “怎么说....” “接下来，每天要将尾水留下来，然后用车运上来。到时候，将尾水洒在放酒的地上。只有这样，以后这里的才会慢慢起变化。也只有这样，以后的酒会越来越好喝。” 闻言，刘小明大是惊讶。 “徐师傅，这是什么说法，您给我解释一下。” “这放酒的地方，叫做窖藏地。这个地方，你每天洒尾水，长年累月的下来，这里的土地就会起变化的。一般的窖藏酒，都需要这样。 可不要小看这些，酒的口味就是在这些地方变好的。窖藏，不是放在地窖里面藏起来就行了。这需要精心的培养。” “这样啊，看来我又学到了知识了。” “哈哈，慢慢来的，急不得。以后，随着时间的变长，这里的酒就会越来越好喝。 还有，接下来的酿的酒，我劝刘老板掐掉两头的酒，只留下中间一部分的。 这样一来，这种酒是最好的。到时候，也可以卖贵一点。” “这个办法好，是要分个三六九等出来。不然，别人要好的，我这没有就不好了。” 闻言，徐安国坐在一边的石头上，开口道：“还有，这没有两头的酒，那就说明酒里面没有任何的杂质，这才是越放越好的酒。 这种酒，如果放个三五几年，到时候味道能迷死人...” “好，就这么办，我也期待这一天。接下来的酒，就按照徐师傅说得来。咱们走吧，快点回家吃饭。” 说完，几人出了山洞。刘小明将两扇大门关上，随后用一把大锁锁上。 “徐师傅，您说这里以后要不要找个人看着。” “看着这里？” “是啊，以后藏酒了，自然需要有人看着。不然的话，被人晚上偷了，怎么办。” “呵呵，没听过还有偷酒的” 闻言，刘小明也是放下了心中的想法. “好了，走吧。”