第四十二章 咖啡香

    咖啡，是一种很神奇，很多变的饮品。不只是咖啡豆本身就多种多样，就只是每一种豆子因存放时间，挑豆的仔细程度，烘焙的时间以及器具，还有煮的不同方法，都会造成不同的口感。而且，不同咖啡豆之间的互相搭配，更是会带来气味，色泽，口感的不同变化，其中的精彩处，也引起了苏婷强烈的兴趣。

    看到苏婷眼中那越来越亮的光茫，阿榕的眼底也多了一抹得逞的笑容。今天的一切，确实是他有意安排的。特别是在知道了苏婷有意踏入咖啡这一行的时候，阿榕的心中就一直没有少计划。对于苏婷来说，学咖啡，或许仅只是是为了将来的休闲吧而准备，毕竟，她们三人中，在这一方面确实都非常的弱。而为了适合现在这个社会的重要消费层次中的年青一代，咖啡也几乎成了休闲吧几乎必不可少的饮品之一。

    但对于阿榕来说，这却是一件非常值得期待的事儿，不管是出于他自己的个人爱好，还是心中的其它想法，能够亲心培养出一个咖啡师，对于他来说，都是一件非常荣幸的事儿。更何况，他也早就希望苏婷可以爱上咖啡，了解咖啡，现在，正好是他最好的机会的机会。

    不过，这边两人一个教，一个学，早已欲罢不能。而那边的阿伦，看向两人的目光却越来越哀怨。特别是在看到中午越来越临近之后，阿伦总算是再也坐不住了：“那个，榕啊，学东西这事呢，不能一蹴而就的。我觉得啊，你这一番好意是没错啦，但这方法，也应该要注意的！”

    榕把手上刚煮好的一小杯咖啡递给苏婷，示意苏婷尝尝味道，这才转身，面对好友眼底那抹期待，不由得挑了挑眉，轻轻的笑了：“方法？”

    “对，就是方法！”阿伦语气里好似很坚定，可是那双小眼之中，却隐藏着其它的光茫。

    “那你说说，我这方法有哪里不对？或者，还是你有什么好建议不成？”榕微微挑眉，心中更是好笑不已。这小子，总算是坐不住了吧。

    好似也知道自己瞒不过好友，阿伦干脆不理阿榕，直接对苏婷道：“阿婷，要煮出好的咖啡呢，并不只是要在煮这方面下功夫。真正影响咖啡的味道的，其实更多的还是前面的准备工作。刚才阿榕也说了，不只是不同的咖啡会因为烘焙的程度而有口感的变化。就是相同的咖啡，也会因为烘焙的器具，以及时间的不同，而造成不同的口感。还有，烘焙前的选豆，保存之类的，都很重要。反正啊，这问题，要靠说起来，可就是复杂了。”

    “但是，做为阿榕的好友，总不能不帮你吧。所以，我就想到了一个非常好的办法。现在呢，你就尽管跟我走吧，我会让你亲自见证一次咖啡烘焙的过程。并且，回去的时候还让你带一些，等到一两天后，你就可以自己在家唱到自己亲自参与的美味咖啡了！”

    “而且，告诉你一个秘密，这一次的咖啡豆，可是新的豆子，还是我朋友自己种出来的。说不定，我们也可以烘焙出一种从来没有出现过的咖啡来。”

    说到最后，阿伦那快溢出来的向往，让苏婷都忍不住真心的开始期待了起来。唯有早已经见过了这一幕不知道多少次的榕，仅只是站在一旁淡淡的笑着。不过，他倒也没有特意的去提醒苏婷。确实，对于苏婷来说，让她亲眼见证一次咖啡的诞生的全过程也并不是没有好处。至于最终的结果是否会如某些人所愿，实际上并不重要。

    很快，两人就在阿伦的带领之下，进入了这里的另外一间房间。比起外间的咖啡屋来，这里的房间更大一些，同时，里面的空气很是干燥，摆满了各种苏婷不认识的工作。但最重要的咖啡豆，在这里却并不见踪影。

    好似知道苏婷在想什么，阿榕很是知机的给苏婷上了一堂咖啡的保存的课。很显然，这样的环境，不管是生豆还是熟豆，都并不是合适存放的地方。

    过了一会，一进入这里就没影的阿伦又再度从不知道哪一个角落里钻了出来，并且，手上还拿了不少袋子出来。

    与此同时，苏婷已经在阿榕的帮助下，开始辩认起这屋子里的器具来。

    烘焙咖啡对于咖啡爱好者来说，是一件很庄重的事情。而根据各自的习惯以及需要，器具也会有所不同。阿伦是做咖啡豆生意的人，但令苏婷意外的是，在这里的很多工具，却并不是很大型。每一次能够烘焙的咖啡豆，数量也应该很是有限才是，完全就看不出来阿伦的生意情况。

    “他的存货不是在这边烘焙的，这里，是他的小试验间，他啊，最大的愿意就是能够开发出味道最好的新咖啡种类。”阿榕微笑的解释道。语气中，虽然有些无奈，但更多的，却是佩服。只因为他知道，阿伦对于咖啡的心之诚。

    过了一小会儿，阿伦就拿来了一小布袋装的小粒咖啡豆，以及另外两三个袋子里，都装了不同的大豆子。品种虽然并无太大的特殊，但在混合咖啡的时候，使用率还是比较高的！

    烘焙咖啡是件细活，不只是烘焙的过程之中所需要注意的事项不少。就是在烘焙之前，也都有很多准备工作需要做。阿伦这一次得到的生豆子非常不错，应该是今年的新豆子，不只是里面保留的水份适用，就连里面霉坏的，虫蛀的，不良豆子也非常的少，显然，这些豆子应该是精过细选之后的。

    即使是如此，榕跟阿伦两人也仔细的再挑了一遍，并且告诉苏婷，咖啡这东西，选豆这一关最是重要。甚至就是一两颗坏豆子没有选出来，最终的咖啡都会带上一股其它的味儿，味觉较强的人，都可以轻易的品尝出来。

    榕是一个仔细的人，为此，还特意对苏婷多有叮咛，让苏婷以后在自己的店中，一定要特别的生意这一点。毕竟，稍稍好一些的咖啡屋里，不管是买还是自己烘焙咖啡，都会在这一点上特别注意。做生意，做的就是口碑。细小之处如果大意了，很容易造成大问题。

    中午过后，两人就告辞离开了。榕树轩虽然并不只是榕一个咖啡师，但是他的咖啡，却真正的是榕树轩的一块活招牌。

    两人回去的时候，另外一个咖啡师已经来上班了。并且，芳也在外面坐镇！她虽然咖啡那一方面没有她的兄长榕擅长，但一手茶艺，却也同样不凡，穿上一套仿古设计的荷叶边长裙，竟然宛如给人一种宛如古代仕女般的感觉。

    首次看到苏婷这一面的芳，不由得看傻了眼，她还真没有想到，平时一向爽朗明丽的好友，也会有如此古典的时候。

    在第一时间发现了两人身影的芳，手上的动作虽然没有受影响，但眼神里，却多了几分其它的意味。特别是在看到了榕因为苏婷发愣而微露笑意的时候，不由得更是乐开了颜。只是随之，也不知道想起了什么，笑容又黯淡了两分。

    站得有些远了的苏婷虽然并没有看清楚她的表情变化，但却在最后时刻，稍微的发现了芳的不开心，原本还打算过去打声招呼的她。也只得暂时的放弃掉了这种打算，继续跟着榕一起，来到中间的吧台。经这大半天的学习，此时的她，正处于对咖啡无比感兴趣的阶段。吧台内的咖啡，更是被她一一的看了个遍。可惜的是，榕刚回来就开始忙碌，倒也没有时间再继续指导她了。

    很快，芳那边就完事了，不用苏婷过去，她就自己来到了吧台内。不过此时，她的神情倒已经完全的恢复，并且，看向两人的目光，总是令苏婷觉得有些不自在。心中，也好似有什么东西开始慢慢的浸透出来，但却在瞬间，被强自压了下去，但脸上，还是不由得增加了一分恼意。

    芳也是极机灵之人，一看到苏婷脸色不对，立刻一嘟嘴，很是娇憨的抱怨道：“唉呀，你们总算是回来了，可累坏我了。一到星期怎么就那么多人呢？好好的星期天，干嘛不出去玩，就在店里这么坐着，也不嫌无聊吗？”

    “都跟你一样的想法，那店里也可以有星期天放了！”榕的人气就是旺，这人才一回来，就一直忙一直忙，此时刚得空，却听见了自家妹子这番古怪论调，不由得微带气恼的瞪了她一眼，他有的时候，还真想把她的小脑袋给敲开，看看里面装的到底是什么怪东西。

    “就算没有星期天，我们店里的生意也不见差啊！”芳不是很在乎的耸耸肩，她相信，以她跟自家老哥的能力，就算是没有星期天，他们店的生意也不会差到哪里去。不过看到外面已经有了自家老哥坐镇，拉了苏婷，赶紧向后面的糕点房而去，嘴里还不忘记给自家大哥招呼道：“哥，婷婷先借我，你们有事待会再聊啊！”

    ps:关于咖啡，佳奇了解并不是很深。平时喝的时候，也没有注意那么多。所以，文中的知识，还请亲们不要太较真。当然，佳奇也真的真的非常的认识查过。嘿……今天偶们家附近庙会，所以……只有一章，明天会继续加更的。然后，努力的向两更迈进。