第三十六章 真的赚钱啦02
第二天和孩子们照常早起，羿儿和稚儿一如既往的洗刷一番就直接去拿猪下水，因今天有六副所以他们跑了两趟才全部运完，他们吃过我做的早饭后叫醒顔儿便帮我做一些力所能及的事情。在二十一世纪我是个准时的人，说难听点就是喜欢给自己设下框框，所以我八点半准时提着我的吃食到面摊后便着手摆放起自己的摊子，本以为今天又要扯着嗓子叫卖，结果桌椅才摆放一半就有人迫不及待的往椅子上坐下，有的急性子居然替我摆起了桌椅，我问明他们来意后悬着的心才放下来，本以为是来收保护费的，原来是昨日没吃着面的人特意赶早过来吃的，毕竟昨日我可说了只有八十几碗，没了就不卖了。 待一切都准备好后，我忙开始下起了面，稚儿也用着可爱的脸蛋对着那些叔叔婶婶撒娇道：“各位叔叔婶婶真的对不住，我们今天不送小菜了，但还是便宜卖，一碟一文钱保证开胃又好吃。”没想到这孩子还真是块做生意的料，才五岁的年龄居然能说会道的，我本是现代女，倒是对商贾没有什么抗拒心理，如果稚儿以后想走商人的道路我倒是挺赞成的。 那些吃客们本来就打算过来尝尝鲜，我的面和小菜都不贵，又想到好不容易才能吃到，自然不会可惜那一点铜板，再加上稚儿能说会道的嘴巴，每人面前自然还多摆放着两小碟的小菜，又因昨天忙了一个早上，羿儿对自己的工作倒是很熟练了，迅速的动作、麻利的手法使坐在一旁等待的客人很快有了餐前小吃。顔儿继续着她的洗碗大作战，虽然速度还是那么的慢，但有心便就足够了。至于我因为昨天的训练，已经能同时煮着三碗面，火候还能控制得刚刚好，整个速度都能用“开挂”来形容了。 待三波尝鲜的吃客走后，下来的船客见这里聚满了人，每个吃客脸上还挂着满足的笑容，作为跑江湖的他们自然知道前方面摊卖着美食是也，便纷纷凑进来品尝。我见有的女客脸色不是很好，便开始大力推荐起我的猪脾汤，果然东西还是需要好好介绍的，酒香不怕巷子深这句话着实是骗人的，还是需要我们家稚儿大吹特吹，不一会九盅的猪脾就被抢购一空。因今天的食料都是昨天备下的，只有三副猪下水，不到早上十一点便已经见了锅底，那些来迟或者晚下船的吃客只能望碗兴叹，怪自己来得太晚了。看来作者开始眷顾起我来了，写了八万多个字才开始让我好过一些，不禁在心中呐喊：“习之01”我跟你有仇啊？这么虐我，记得安排个帅哥给我啊！ 就这样，我的面摊以不可抵挡的速度被吃客们记住了，于是一传十，十传百，整个秋水县的人都知道有一个桂花开了一个面摊，里头的吃食不是一般的美味，而她的七宝面便是一绝。又被那些船客给传了出去，居然有人故意要求停船下来品尝。于是每天一开张就有慕名而来的人过来好不热闹，又加上之前想的龙须面的模子做出来后在家里cao作并将细面放入盛满面粉的脸盆过粉晒干倒是可以存放很久，很是好用，虽然面没有现代的龙须面细，但口感并没太大差别。至于味精我拿了一块白布缝成袋子状，在里头放入一定比例的萝卜白菜，熬出来的汤汁再用经过白布过滤，出来的汤汁甘甜带着淡淡的菜鲜，用来煮猪肝面线刚好能保留猪肝的鲜嫩而中和它的腥味，加上龙须面的细而不烂，都变成面摊的特色招牌菜了。 秋水县的夫人们听了这趣闻后居然也带着家眷过来品尝，因为这边船客多，人口自然比较嘲杂，为了照顾那些贵夫人心情同时也为了自己的荷包，在经过主事的同意后在旁边加盖了一个小棚子，棚子的顶上采用日式手法，将白布的四周镶了深蓝色的边，其中一边用竹竿穿着固定在棚边，另一边裁成一段一段的装少许沙后用针线封口使其自然垂坠，当然为出入方便还有美观效果，其布的宽度只有七十厘米长。又为了让整体更精致，我还在布片的两边都缝上能祛蚊子的香囊，这样既通风又美观还能传出淡淡的幽香顺又能防止客人们被蚊虫叮咬，正所谓一举多得啊！外面的人只能见到女家眷的衣裳而看不到脸，大受贵妇们的欢迎，虽然我一个月又要为梦国再做出一百文钱的贡献，但有收获必定有回报这个道理作为抠门的我来说还是明白的。又用不褪色的染料叫师傅帮我在布料上写上桂花面摊，通俗易记，品牌效应嘛！同时在担子前面加了一块可以拆卸的板子，前面摆放几把椅子，没办法，客人太多，四张桌子有时候不够用，只能在有限的空间再加几个位置。 有吃客自然就有打包，于是我发明了快餐盒，找了一个木匠，让他砍了竹子做成竹筒子，可以盖起来顺便用麻绳绑成可以提的手带，以每三个一文钱的价格购买，木匠一听高兴了，毕竟以他的技术一天两百来个自然没什么问题，他一天就能赚上七八十文，虽然并不是每天都有，但师傅脑袋也灵活，在经过我同意后便多做了很多这种样式的“快餐盒”在不同客栈吃食店贩卖，虽一开始并不多受待见，但经不起我桂花面摊的外带传播，倒是一时间让秋水县里头家家户户都会备上这个特别的“快餐盒”，这也为木匠带来一张长期饭票，乐得该木匠后来经常叫家里的婆子给我捎些家乡的土特产，到了冬天和开春时还经常送些冬笋和春笋过来，倒是为我的餐桌上增加了菜色，只可惜这秋水县儿湿度偏高，“快餐盒”不好好保存就容易发霉，害得我一到梅雨季节就赶紧生上一炉子的碳好好伺候着它们，一次性也不敢多定。 平日里猪肝面线一律只允许在摊子上吃，七宝面最多只能带回家吃但不能带上船，至于猪脾汤和酸辣萝卜就欢迎外带，这时候看客有疑问了？作为爱财如命的我怎么有银子不赚呢？我只能说把品质做好才是最赚银子的最佳法宝，猪肝面线虽然口感清淡爽口，但你把面放二十分钟，面太细容易烂在汤里猪肝也不那么嫩了，至于七宝面如果被带上了船肯定要放半天主人才要吃的，那样不是影响到我家面的口感嘛！口碑才是做生意最重要的因素，宁愿不做生意也要让每个顾客吃到满意的美食，这就是桂花面摊的宗旨，也是桂花面摊能迅速走红的一个很大原因。 于是两个月下来，我居然有了不少的进项，平日里经常和孩子们扛着一坛子的酸辣萝卜在面摊兜售，几天能卖一坛子，结果两个月下来也卖了二十八坛子，共赚了三千三百六十文。平日里因为我实在太懒，不愿意多做，一天只卖六副猪下水，所以一般下午三四点的时候就卖光收摊。一天也就卖十八盅猪脾汤有时候还留三盅给孩子补补，平均收入为一百三四十文。至于七宝面一天能卖个一百六七十碗左右平均收入五百一十文。当然最主要的还是猪肝面线，一碗卖六文钱，六副可以卖九十碗平均收入有四百五十文，所以等收摊的时候钱匣子也有一千一百文左右。两个月下来居然有七十二两左右的进项，扣除萝卜白菜青菜共费二两银子两个月的面粉五两银子左右，还有杂货柴火猪下水等七七八八的又费了三两银子，真正到了手里居然有六十二两三百五十二文钱，直把我给乐开了花，想着咱终于有点进项了，终于不用让孩子们跟着我挨饿受苦了，等以后存了银子就该把孩子们送学堂学点文化知识了，虽不要求中状元，但也得跟着这时代走，能识文断字以后总比较不容易吃亏。 我自然不是陈世美一枚，万爷帮了我这么大的忙，不感谢怎么能行，平日里万爷受不了面的诱惑经常过来打打牙祭，自然掏出的钱总是被我给拒绝了，偶尔我还附送点吃食让他提回去，起先怎么说他都不肯，后来我用美食威胁他才勉强答应的，于是他也经常提着他家婆子做的东西给我们吃，一来二去两家便有了人情的来往。人在古代做生意也是需要靠山的，虽然万爷这座靠山不是很厚实，但至少是本地人认识的人多还跑过江湖，这两个月倒是没有无赖之类的欺负我们孤儿寡母，一路倒是顺风顺水。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－废话分割线－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 亲们，凡一同学穿到桂花身上吃了很多苦后终于开始脱贫了，虽然还没致富，但作为财女一枚的桂花怎么可能让自己的脚步停滞不前呢？但作为后妈的作者我怎么会让桂花的日子好过呢？敬请期待呗～哇哈哈