第48章 顺利拿下
李威震的侥幸心理没有保持太久，当腌制时间一到，秦路起火往锅里倒油开始炒后，他就知道自己错了。 眼前这个看上去年纪轻轻的家伙，是一名真正的大厨！ 刀工出神入化也就算了，在火候的掌控方面，也一样堪称绝顶。 仅仅只是最开始的姜丝入油锅爆香的这一下，就能看出厨艺的深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。 秦路的动作极快，几乎宛如行云流水一般，没有丝毫的停顿，恰到好处的加入猪rou丝，在油锅中迅速变成金黄色，每一条细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证没有任何的rou丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，没有将青椒丝给炒断。 不大一会儿的功夫，一盘青椒rou丝就出锅了。 浓郁的香气扑鼻而来，让李威震脸上的表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨的盯着盘子，暗自吞了口口水。 炒菜讲究的色、香、味三种。 这道青椒rou丝，色和香，已经完全把他征服。 本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在这道青椒rou丝何止就是让他觉得合格啊，简直远超太多！ 只要菜的味道，有色和香一半的水平，他觉得自己就得点头答应。 “好了，可以品尝了。” 秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了个邀请的手势。 被震惊得还有点发愣李威震，闻言后才木楞的点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。 他先夹的青椒丝，放进嘴里。 瞬间，李威震的眼神顿时就变亮了。 脆嫩而不生！ 秦路炒的青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上没有任何的被炒得过火的样子，颜色鲜艳到了极致，但这样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴里时，却完全不是这么回事儿。 既保留了青椒所特有的清爽口感，却又有rou丝的香味，完全融合在了一起，形成绝妙的味道。 他本来看见秦路炒菜时，没有先一步将青椒放进油锅里煸干祛除水份，还以为口感会差一点呢，哪知道秦路这种炒法却也丝毫不差！ 如此绝妙口感的青椒丝，已经是李威震所吃过最好吃的了。 在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了rou丝。 他已经不担心rou丝会不好吃，而是转变为期待，这rou丝又会给他怎样不一样的体验。 嫩滑！ rou丝入口的一感觉，让李威震感到诧异。一般就算淀粉腌制后的rou，会有滑嫩口感，也绝对达不到这种惊人的地步。 他忍不住用牙齿轻轻一咬。 嫩滑的同时却又香酥！ “这才是真正的青椒rou丝啊！太好吃了！我吃过那么多大厨的青椒rou丝，这么好吃的却还是第一次尝到！以前吃的青椒rou丝，简直就是糟粕！” 到底是少年心性，李威震品尝到了如此美味的菜肴之后，完全忘记了尴尬，筷子停不下来，埋着头不停的往嘴里塞着rou丝和青椒丝，说话都有些顾不上不利索了。 很难想象，一道普普通通素材做出来的青椒rou丝，竟然会味道、口感好到这种地步。就算是一盆价值万金的山珍海味放在眼前，也未必比得过这一道青椒rou丝。 林悠悠在旁边看的抿嘴轻笑不已，结果和她想象中的一点也没差。 “怎么样，这道青椒炒菜，还符合你要求吧？”等一盘青椒rou丝被李威震吃光，秦路才开口问道。 李威震意犹未尽的放下筷子，连忙点头：“完全达标，还超过了很多倍！我都没想过青椒rou丝还能做到这么好吃的地步！比我小姨夫做的还要好吃很多！走吧，咱们出去，我马上打电话让我小姨过来，花满楼总算可以找到合适的主人了。” 秦路点点头，一起走出了厨房。 从他话里所言，似乎这少年的小姨才是现在花满楼的老板。而他小姨夫原来是这家店的大厨，不过现在已经过世了。 “难道这就是香满楼现在生意要关门的原因？”秦路在心里猜测道。 约莫等了十五分钟，一辆黑色大众在香满楼店外停下，一名约莫四十岁出头的干练中年女子走进店里。 李威震见状就赶紧走过去，颇为激动地道：“小姨，这次的买主肯定符合你要求了！”他指着秦路介绍道：“他叫秦路，准备买下香满楼，他自己也是一名厨师。他的厨艺，绝对是我见过最好的。我按照你的要求，让他做了一道青椒rou丝，那味道……真是绝了！” “秦先生你好，我叫李英，是香满楼的老板。”中年女子伸出手和秦路握了握。 “你好。”秦路打量了对方一眼，点头问好。 李英也是在握手时打量秦路，听见自己侄子如此推崇其他的厨师，她心里很惊讶。 要知道，李威震可以算是她看着长大的，所以从小就吃她丈夫做的饭菜，口味养得相当刁钻。自从自己丈夫死了后，就没见过他夸过其他厨师的菜好吃。 今天是这大半年来的头一次。 这位名叫秦路的年轻人，厨艺真的如此厉害？ 李英心里有怀疑。 不过，李英不知道的是，秦路跟她握手之后，此时对她却更加惊讶。 “怎么回事儿，这香满楼的女老板，竟然是一名武林高手！而且还是已经修炼出真元了！”秦路心里纳闷。 难道这江湖中武林高手这么多？随便遇见一名饭店老板都是内劲高手。 刚才他观察李威震这少年，就从他的走路、举动和呼吸中，判断出他是一名练家子。而且练功的时日不短，应该是从小打底子，下过苦功，现在已经达到了外功的极限，只差一步就能在体内生出内劲。 所以在厨房时，秦路才会问那么一句。 可没想到，少年李威震的小姨，也是一名练家子，而且还更加厉害！ 难道说，这家香满楼不但是百年老店，其店家更是练武世家？ “不过，虽然是内劲高手，但体内却有不轻的内伤啊。”秦路看着李英那显得不太健康，有点苍白的脸想到。 有点意思！ “威震，刚才秦先生炒的青椒rou丝还有剩下吗？”李英问道。 “啊？”李威震楞了一下，然后不好意思的看着他小姨，挠头嘿嘿笑道：“这青椒rou丝太好吃了……所以我刚才没忍住，全部吃完了。” “你啊！” 李英无奈的指了指他脑袋，转过身看着秦路，脸带歉意地道：“抱歉啊，秦先生，我的要求可能有点不礼貌，但我想请你再炒一份青椒rou丝，让我在旁边看着行吗？香满楼是我丈夫家里祖传留下来的老字号，就算现在我无力经营下去，也希望它的名号能够重新在这双楠街闪亮，所以我不得不谨慎一点。” 秦路点点头，对方要求也算合理，而且还这么礼貌，他重新再作道菜也没什么。 于是一行人重新返回厨房。 大约二十五分钟后。 厨房内再次香气四溢，李英亲自品尝了一遍后，终于明白她侄子为什么会对于这道青椒炒rou给与如此高的评价了。 她睁大眼睛看着秦路，颇为激动地道：“秦先生，接下来我们可以仔细谈谈关于店铺转让的事情了。” 秦路和林悠悠闻言对视一眼，都从对方眼里看见了一抹笑意。 事情比他们想象中的还要顺利！ 他们来之前还担心这家店如此低的价格转让会有什么坑，原来竟然只是厨艺的考验，这对于秦路来说简直就是送分题！ ~ 感谢‘最爱孜震’书友的再次的一万八千起点币打赏！感谢‘伊夏未至’书友的一万起点币打赏！ 感谢‘输书鼠树’、‘时间1314’、‘||无言||’书友的打赏支持！ 周一了，求推荐票冲榜！各位书友，请把推荐票投给太2吧！