第151章 蜜汁叉烧
“不管怎么样，我是绝对不会吃黄瓜的，初珑，鸡爪味道不错。”jessica一边吃着鸡爪一边夸奖了一句，初珑做的鸡爪也蛮合她的胃口的。 林承宰无奈的摇摇头，“我还挺喜欢吃黄瓜的呢。” “反正吃了黄瓜，你就别靠近我。”jessica对黄瓜那是发自内心的反感，完全无法接受的那种。 “不是吧，那我还是尽量少吃吧。”说着林承宰还打算用自己油腻腻的嘴巴去亲jessica。 jessica一脸嫌弃的推开他的脸，“离我远点啦，嘴那么油，擦干净再说。” “啊！我受不了了！你们能不能不要这么肆无忌惮的秀恩爱啊！” “有的吃你还不满意啊？”林承宰夹了一只小鸡爪放到了秀英的碗里，“要是真的羡慕，你也可以去找一个啊，你们公司应该也不会真的限制的那么死吧。” 崔秀英和jessica同时摇头，这个还真没有林承宰想的那么美好，“你以为个个都是你啊。” “好吧，那你还是单着吧。” “哎西……” …… 答应了jessica要教她做菜，林承宰还真没有食言，用自己最大的精力和耐心来教她，jessica本来就不算特别笨，虽然学的慢，但是几天坚持下来，她还能够作出一两道美味的菜肴的。 一开始失败了几次之后，jessica本来都打算要放弃了，可是在林承宰的坚持下，她还是硬着头皮学下去了。 现在她甚至还喜欢上了！ “承宰，我们快点开始吧，不是说要教我学做其他菜吗？”jessica今天又准时过来林承宰的家里报到了。 林承宰慢悠悠的从座位上伸了个懒腰，“等我一下，我算完这个。” jessica见林承宰在工作学习，也没有说什么，准时默默的走到他的身边。看着他，“承宰，你到底是在写什么啊，我怎么一点都看不懂啊。好深奥的样子。” “就跟我完全不懂跳舞一下，要是你都看得懂的话，我就不用赚钱吃饭了。”林承宰只是笑笑，这东西可不只是jessica看不懂，就是相关专业的人才。想要在短时间内研究通都很难！ “真不知道承宰你的脑子是怎么长的，怎么可以这么聪明啊，要是能分我一半就好了。” 林承宰只是笑笑没有说话，用了大概三分钟的时间，他完成了今天的研究工作，并且将研究成功打包加密发送给了自己的老爸，完成这一切之后，才站起身。 他第一件做的事情，就是先把jessica给抱了起来，“老婆。我的项目快要完成咯！” “项目？什么项目？” “一个能够赚大钱的项目。”从林承宰的声音里就能够听出来，他似乎真的很兴奋的样子。 jessica也有点好奇了，“你现在不是已经很有钱了吗？还能有什么更赚钱的么？” “这个还真说不准，可能还真的更赚钱。”林承宰说这话的时候也显得相当的兴奋。 “这么厉害？算了，再怎么厉害听了也不懂，你还是赶紧教我吧。”jessica现在的样子显得相当的兴奋，其他的事情她都不怎么关心，她只关心林承宰什么时候开始教她做菜。 之前请教侑莉和泰妍这些会做饭的孩子，然而她们两个都是没有什么耐心的人，都不太相信jessica会真的认真去学。所以也没用上多少心思，只有林承宰…… “对，就是这样，慢慢来。不要着急，切坏了也没关系。” jessica用最正确的手势抓着刀子，现在已经不再像第一次切菜那样小心翼翼了，在速度上已经快了许多，“嘻嘻，看来我也不是完全不会做饭嘛！嘻嘻！” “别高兴的太早了。这刀子很锋利的，要是切到手了就麻烦了，小心点。”林承宰还是忍不住叮嘱道，毕竟jessica怎么说都是一个初学者，要是出现什么意外就不太好了。 幸运的是jessica并没有出现失误，按照林承宰的要求把配菜都切好了。 “接下来就是rou了，你先看我做一遍，然后自己试试。”林承宰今天要教jessica做的是蜜汁叉烧，一道地道的gd菜，是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。 林承宰从小就很喜欢吃的。 蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟；又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.绝对是值得品尝一番的美味佳肴。 “叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊rou加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊rou。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。 于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊rou串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。 林承宰的双手仿若钢琴家一般迅速的舞动着，双刀并没有直直的落下，而是将两手所掌握的两把刀具交叉起来，行程了一个十字，然后…… 朝着已经买好的五花rou切去，动作并没有多么华丽，非常的简单朴素，就好像是蜻蜓点水一样的飘过，好像根本就没有做过什么一样，然而就是这样的简单的技巧，却将五花rou上的所有的皮层都精准的去处掉了。 这份刀工，就算是有天赋的厨师，也是需要常年累月的练习和积累的，然而林承宰却轻而易举的就做到了。 可见他的手到底是有多么的灵活！ 然而好像画风一变，林承宰的手里的菜刀好像蝴蝶一般情形的在五花rou上轻轻的滑过，动作相当的优化，在优雅之余，还很精准，非常的精准！