第三百一十六章 上高会战 （二十六）
咔嚓！咔嚓！咔嚓！ “楚医生您这三更半夜的在这里吃甘蔗，也给我们这些伤员吃点吧。” 某山东籍伤兵，看着在两米之外，啃着甘蔗的楚云喊道。 “你营养跟不上？不是有病号饭吗？” 楚云一边啃甘蔗，一边抱着几根甘蔗走向他们问道。 “白米饭，我们的胃口不怎么好的，也吃不了多少，我就想吃甘蔗，小时候甘蔗都是有钱人家，土财主加的少爷才能吃上的东西。” 某山东籍伤兵，摸着后脑勺不好意思的看着楚云说道。 “老兵，您是哪的兵？” 楚云一边用牛角刀削甘蔗，一边问道。 “山东的，我们山东没甘蔗。” 山东籍老兵，有些不好意思地说道。 “咔嚓！” “那老兵，您是哪个部队的，哪个师的？” 被他们吵醒的吴刚，也拿着自己的甘蔗走向他们问道。 “真羡慕你们医生的营养餐，就是甘蔗。” 某四川籍伤兵，看着吴刚说道。 “我们一直在手术台上，聚精会神的动手术，不吃点甘蔗，不补补怎么有那体力，吃白米饭都奢侈。” 也是被抄袭的李思特，也拿出自己的甘蔗。 “楚医生，你不是学中医的吗？告诉他们，甘蔗有什么营养价值和药用价值，这样他们才吃得心安理得。” 吴刚看着楚云说道。 “楚医生，难怪你帮我复位的手法那么厉害，我也想知道这甘蔗有什么药用价值，” 某上高县伤兵，看着楚云好奇地问道。 “我说的你们不一定懂，特别是一些不是中医的营养名词，你们听不懂。” 把刚刚削皮，分成好几份后，交到伤兵手上的楚云，一边分发，一边说道。 “我们都在军队里面学过一些卫生常识，即使我们不懂，以后如果还能活到战争结束，我会想办法弄懂的。” 某湖南籍伤兵大声说道。 “我也是这样想的！” 某上高县伤兵说道。 “我在山姆大叔那留学的时候，曾经把甘蔗带到了哈佛大学的生物研究所，我的教授曾经分析过相关的科学成分。 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。 甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以tígòng人体所需的营养和热量。 含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素b1、b2、b6、c。 榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和rou瘤180有抑制作用的多糖类。 以上就是我们大学教授所说的话。 下面就是我从老中医学到手的了。 在中草药里面，甘蔗具有味甘、涩，性平，无毒的功效。 主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒； 还可治呕吐反胃，宽胸膈。 甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。 烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。 如果反胃，也就像你们吃不下，可以用用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日细咽。 如果用甘蔗皮烧研，还可以治疗小孩子的扣钱溃疡，擦患处。 在食疗方面，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经。 具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。 主治口干舌燥，**不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。 一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。 唐代诗人王维在中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。” 而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。 说完了。” 楚云看着他们一口气说完。 “楚医生好多都听不懂，但是我们知道了甘蔗可以治疗很多病，对于我们来说吃非常的适合，我就想知道里面的什么谷氨酸，有氨酸之类的是什么？” 某煽动籍伤兵问道。 “氨基酸里的几种。” 吴刚代替楚云说道。 “什么是氨基酸？” 某上高县籍老兵问道。 “氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。 是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。 氨基连在a－碳上的为a-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为a－氨基酸。 氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用： 合成组织蛋白质。 变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。 转变为碳水化合物和脂肪。 氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。” 李思特抢答道。 “还是听不懂。” 某山东籍伤兵一边啃甘蔗一边问道。 “听不懂，到我们问了。” 吴刚看着他们说道。 “吴医生你想从我们这些伤兵身上知道什么？我们可不是医生。” 某湖南籍伤兵说道。 “我想知道，你们谁是第51师的。” 吴刚看着他们问道。 “我是第51师的。” 某四川籍伤兵说道。 “知道你们师长李师长的故事吗？” 吴刚继续问道。 “为什么问我们师长，你想知道我们师长的什么？” 某四川籍伤兵说道。 “我只是好奇，你们之前和鬼子第20旅团的战斗，如果你们李师长不是很厉害，怎么和鬼子他们打的那么精彩。” 吴刚扫视他们一眼后，继续问道。 “这没有什么？我怎么觉得吴医生你话里有话？” 某四川籍伤兵说道。 “因为我听说，你们师被鬼子的化学部队袭击了。” 吴刚说道。