759 百味大陆图，穿越二十年的母子感应（下）
在二十年之后，阿贝和梅林的孩子，绰号“小当家”的少年刘昴星，在追寻父母足迹，面对其他厨师挑战的时候，最终，用鲷鱼四吃的方法，汇聚了上海、北京、广东、四川四个菜系的精华，最终，呈现出了一道让所有人震惊的“真鲷大陆图”。 那一刻，会场所有的人，包括那些在观众席上只能看不能碰的百姓，他们的脸上，都出现了震惊的神情。 一鱼四吃，而且是汇聚在了同一道菜肴之中，甚至就连形成的华夏版图，都让人忍不住拍案惊奇！ 但……那个时候，已经获得特级厨师，并且成为广州料理界相当著名人物的某龙套，恩，也就是除开十全大师之外的另外三人众其中一人，他在吃完小当家的料理之后，却是浮现出了一副与他人不同的感动与回忆模样。 如果单单看着词汇还无法想象出那样的场景，那么，作为好心的作者，这个时候自然会给出提示，请翻看第二集，也就是李提督吃完梦幻麻婆豆腐后的那副流泪场景…… 当然，如果能配上插曲的话，那就更好了…… 虽然也很想用邵安与小当家二次对决时的关键一击——也就是阿贝师傅的手掌心来说明，不过……那样的话，从创意方面，小当家似乎就拿不到传说中的厨具了…… 诶？传说中的厨具怎么看都应该被收藏在小当家的父母，也就是阿贝和梅林的厨房中才对。怎么会再次回到广州，并且展开什么神前刀工料理对决呢？ 咳……这个问题属于后话。这里就暂时不谈了。 各位只需要明白，作为未来阿贝的大徒弟，邵安最终没有逃出阿贝的手掌心，而作为阿贝的儿子，小当家，其实也没有跑出过阿贝的五指山。 时间再次回到二十年前，也就是众评审还有一众围观厨师品尝着阿贝料理的时候。 “这是？！” “开玩笑的吧！” “怎么可能？！” “这种怪物，到底是谁放出来的？！” “告诉我。我一定是眼花了，我竟然看到了华夏的版图！” “很可惜，你没有看错，我们……都没有看错。” …… 经历过大风大浪的评审们或许还好，但那些来自华夏各地的厨师们，这个时候却是一个个疯了一般地哀嚎。 这些人，哪怕是通过了初赛的那几名选手。他们的心中，也不禁泛起了丝丝的悲哀。 和阿贝同处于一个时代的悲哀！ 光芒被眼前少女完全遮盖的悲哀！ 要是这些人知道梅林的厨艺比阿贝还要妖孽，或许，他们真的会发疯吧…… 好在，梅林并没有参加这次考试，他的厨艺。虽然是公认的特级，但在场的众多厨师，却也只是将他当成了特级厨师中的普通厨师。 真正了解梅林厨艺高低，除了阿贝之外，大概。也就只有几名考官和那灰袍男子了…… 说了这么多，那么。阿贝的‘鱼’料理，究竟发生了什么变化，才会让众人如此惊讶呢？ 答案，就在那被主考官撕开的小小裂缝之中。 金色的汤液如今已经不剩，那细小的口子中，虽然不时还会滴出那么一两滴液体，但颜色，却是已经从金色变成了特定的咖啡色，绿色，又或者是白色…… 金色的汤，为什么会变成其他的颜色？ 带着这样的疑惑，因为那汤液而变得似乎可以再吃下一些的主考官，便伸出筷子，准备将那裂缝弄得在大一些。 当然，主考官剥下的‘鱼rou’也没有被浪费，周围饥肠辘辘的厨师们根本就不需要他说什么，每一块鱼rou被剥落，下一秒，便会出现在周围某个人的盘子中。 抢食……若是发生在普通人身上或许不算什么，但不要忘了，在场的众人，可全部都是厨师，以他们对于美味的要求，应该是不可能发生如今这样的情况的。 但事实上，哪怕是这些平时经常品尝美食的厨师，他们此时也仿佛饿狼一般，一个个眼红地盯着碟子里的‘鱼’，仿佛一个不小心，那盘中的美味就会被他人抢走了一样…… 评审们想不想吃这些‘鱼’rou？答案当然是肯定的！ 只是……常年来的经验，还有梅林先前的暗示，都已经说明了这道料理之中存在着相当大的玄机，区区鱼rou……区区鱼rou什么的……好吧，其实不过是他们抢不过那些经常锻炼臂力的厨师们罢了…… 整条鱼，虽然有着三四尺的长度，但想要将一块地方的鱼肚挖空，却也并不是什么太过困难的事情。一两分钟之后，当白色的鱼rou消失，当一层透明的膜出现在那鱼腹的空隙间，所有人的目光，都不禁微微一凝。 需要怎么做？还用说吗？ 主考官，已经做到这一步的他，也不犹豫，对着那层膜便是用力一戳。 下一刻…… 宛如金色喷泉的再现，只是，这一次喷出的，却不是金色的汤液，而是一块块有着相同形状的rou片与葱段。 咖啡色的表皮，还有白绿相间的葱段，配上浓郁粘稠的酱料……出现在众人面前的，正是被誉为北京名小吃的——烤鸭！ “金色的汤是酸辣汤的改进版，可以说，是鱼生命的源泉，也就是血液。”先前一直微笑地看着众人的阿贝，这个时候终于开始了解释，“而这里，相信各位考官还有考生都应该认识，是鱼心脏的位置。” 阿贝指着被主考官戳出裂缝的地方，接着，说出了让所有人都感到震惊的话语。 “血是必不可少的，但同时，没有内脏也是不行的。” 内脏？内脏？！ 心不过是内脏的其中之一，其他的还有肝、脾、肺、肾、大小肠等等。 也就是说…… 越思考，便越是目露恐惧之色的众人，他们的目光之中，已经只剩下了钦佩和无语。 他们已经明白了阿贝的意思，‘鱼’的‘体表’是料理，‘鱼’的‘内在’也是料理，‘血’是金色的汤，心脏是香味十足还冒着热气的烤鸭，那么，其余的部位，又会是什么做成的呢？！ 这一下，除了主考官，其余的四名考官也走了上来，他们纷纷加入了扒拉鱼rou的过程，至于围观着的那些厨师，他们虽然没有加入，但严重的兴奋，却也是越发明显。 这样的料理！这样的料理！ 简直是太厉害了！ 不过，围观的众人，他们还是小看了阿贝对这道料理的用心程度。 当蟹黄豆腐做成的鱼肝从下方溢出，当炒花生米与腰果做成的肾脏从两侧飞出，当各式爽口的蔬菜从四面八方分离……此刻，整个‘鱼’料理，只剩下了最后一个部位还没有被取出。 但就算如此，围观的众人，他们还是已经看出了阿贝的真正意图。 ——从‘黑龙江’至‘云南’，从‘上海’至‘西藏’，崇山峻岭！溪流奔腾！甚至还有绿树遮阳！白雾氤氲！ 这……这是华夏的版图啊！！！！ 当鱼的最后一个部分被解开，当象征着四川的麻婆豆腐出现在对应的位置，原本只是被占据了四分之一大小的碟子，此刻赫然被直接填满！碟上出现的，是所有人都认识的华夏版图，只不过，和地图上的版图不同，碟子中的华夏版图，其使用的材料，却是各地最负盛名的美食！ “百味大陆图，我所做的真正金玉满堂料理。” 阿贝笑了，和先前温柔的笑容不同，此刻的她，神色倒是和一旁的奈奈佳有些相似。 “怎么样？被吓到了吧？” 何止是吓到了，简直是被吓惨了啊！！！！！ 众人闻言，一个个眼皮直跳，不过，能看到这样壮丽的料理，倒也的确是不虚此行了呢。 看着桌上的那道料理，周围围观的落选者们，心中顿时产生了还好来参加考试的想法。 而那些通过了初赛的厨师们…… “好厉害哦！阿贝你真的好厉害！” 奈奈佳也不认生，一下子抱住了微笑着的阿贝，她那兴奋的样子，甚至比自己通过的时候还要强烈。 “我在决赛等着你。” 一脸冷酷的雷花，微微点头，接着，便转过身选择了离开。 “……” 和她一样的，还有一旁始终没有发过一语的游十花。 “哎呀呀呀，该说，幸好我亲自过来了吗？” 轻声低语着的小刚，看了看阿贝，又看了看一旁微笑注视着阿贝的梅林，虽然神色不变，但心下却是已经思考起了之后的计划。 “额……”“现在弃权，应该已经来不及了吧？” 两名懒得想名字的龙套，对视了一眼，同时无奈地耸了耸肩。 所有人都认为阿贝必定会进入决赛，考官们也这么认为，只是，例行的公事还是不能免的。 这么想着的主考官，神色微微一变，接着，便向阿贝问出了那个所有人都有些期待着的问题，“那么，料理也已经品尝过了，现在，该是时候告诉我，这道料理的金玉满堂到底体现在哪里了吧？”