153.第153章 八字没有一撇
沐卉坐在餐桌前，这张餐桌很有特点，是和烧烤台联为一体的，况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很嫩很脆，非常有名，顺道还可以喝到很多滋补的炖汤，引起了她极大的兴趣。【】.s. 况珈儿一向很懂得吃，而且会吃，他要不是男儿身，不知会有多少男人想娶他回家当老婆，他在厨房的表现那可不是一般的出色。 “春满楼”酒楼有个特色，它的餐桌设置有三种，一种是红木制的餐桌，一种是板烧组合的餐桌，还有一种就是雅致的包厢。这三种设置各有特色，习惯中式用餐方式的食客就可以选择中式的餐桌，这样既可以品尝美味又不影响自如的用餐方式；而想比较有气氛的感受安静氛围和细品精致菜肴的就会选择包厢，纱幔、花纹隔断、线条柔美的座椅，形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围，再品尝特色菜，眼睛嘴巴一起上，可谓是双重享受；选择餐桌和烧烤台一体的顾客，一般更多的是想观看大厨师的表演，在这种现场制作的环境下，越多人越热闹，气氛会更好。 铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，原是煎牛羊，鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工具，铁板加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘，它能使食材的原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感极佳，并带丝丝焦香味。如此精湛的烹调技艺，往往让食客食指大动。 精明的“春满楼”董事长满春把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，美其名曰：“在餐桌上为您烹调美味佳肴”。厨师在顾客面前提供完全个性化、专门化的独享服务，“春满楼”也凭借铁板烧在厨艺界迅速受宠，跻身顶级餐馆行列。 董事长满春和首席主厨舒腾从原料的选用到产品的研发下了不少功夫。每一个细节都很考究。一个经常试吃，一个经常试厨，可见对产品的关注。 舒腾是美食世家，对吃的造诣很高。 选择铁板菜肴，食客可以现点现做，这样可以保证食物的新鲜原味，又可以现场根据不通需要调和口味。食客丝毫感觉不到油烟和火热的温度，这样难得的享受实在很撩拨味蕾的和眼睛的期待。菲力里脊牛排、法式小羊排、和风煎生蚝、蒜耳扇贝王、还有加拿大鳕鱼、金针牛rou卷，“一品香”的铁板烧有着让人垂涎的魅力，海鲜不腥，rou类不腻，恰到好处的酱汁浇注更让食客口留余香。 沐卉和况珈儿点了铁板牛排和海鲜汇萃，然后满怀期待地等厨师上场。 沐卉瞥了瞥舒腾，心想他怎么还不走开，而况珈儿则悄悄地看着英俊懒散样的舒腾，他白皙秀美的脸上有点红。 沐卉忍不住了，问山奇：“你不是厨师么，怎么还不走开” 舒腾抱住双臂懒洋洋地说：“没有厨师为你做菜，你吃什么呢” 沐卉不解地看向一旁的服务生，服务生陪着笑脸说：“，刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。” “恩，不用了，还是叫别人来吧。”沐卉说着白了一眼舒腾，他那张脸够臭的，看着他她可吃不下饭。 “那，那个，，许多食客想要舒大厨为他们亲自烹饪还要排着号呢”服务生一边说着一边看着沐卉，有点诧异沐卉不识抬举。 舒腾淡淡笑着，眼神直视着沐卉，沐卉调开头避开他视线。 而况珈儿则轻柔地说：“那就请舒大厨为我们现场制作吧。” 舒腾在心里暗笑：“这可是你们要求的哦” 他吩咐服务生将一切准备就绪，自己也清洗好双手，戴上手套，开始为他们进行现场表演。 舒腾开始使用他专用的厨刀开始加工原料了。 他挥舞着雪亮锋利的刀，刀在他手中上下翻飞，带来道道寒光。他满意地看到沐卉和况珈儿被刀光的寒气逼得脸色苍白。尤其是况珈儿，靠着椅背上大气都不敢喘一下。舒腾尽情发挥着他“小山飞刀”的一流刀工，直到他的气出得差不多了，才微笑着将刀放了下来。案板上，所加工的原料形状清爽利落，不连刀、厚薄大小一致。 接下来他开始进行铁板烧制作了。 只见舒腾一边翻滚着高温区的牛排，同时还惦记着卧倒的沙律虾，随手拎起个调味壶，再瞬间撒上胡椒，连贯而不带瑕疵的动作干净利落，食物在铁板平台和他的手间华丽转身，一转眼，两道精致的菜品便呈现在沐卉和况珈儿的面前。 牛排滋滋作响，散发出诱人的奇香，卷曲的雪白鱿鱼和鲜红柔嫩的大虾，在舒腾的神奇厨艺完成了从普通食材到精致菜品的蜕变。 尽管脸上还有受惊吓的痕迹，但况珈儿望向舒腾的眼神除了崇拜还多了点别的东西，他偷偷看着舒腾英俊的脸，亦羞亦喜。 舒腾眯着眼对沐卉说：“小卉，尝尝看。” 沐卉看他一眼，品尝了一口沙律虾，唔，味道很鲜美的，口感很嫩，很多汁，而鱿鱼则rou滑弹牙，且不油腻，沾不沾酱都有着不同的味道，吃一块就忍不住吃第二块。沐卉享受着美食，顾不上说话。 舒腾看着沐卉这么喜欢，眼里有着一丝笑意。 况珈儿品尝了一口牛排铁板烧，慢条斯理地说：“做出精致的铁板烧火候很重要，因为各种食材成熟所需要的时间不同，时间的配合一定要恰到好处。不过舒大厨，如果牛排再加上少许酒，香味会更加浓郁。”他看着舒腾，表情很是诚恳。 舒腾心中一动，这个情敌倒是懂得不少。若是在平时，他一定会有兴趣和况珈儿好好探讨一番，但今天，那就算了，他可不想和情敌谈天说地。 虽然小卉看不上他，悲剧的八字没有一撇。 正好一个服务生过来请他过去查看一下酒楼厨房里的情况，舒腾点点头，对沐卉说：“小卉，我先过去了，你慢慢用餐吧。” p: ...