第十一章 新房子与请客
在很多农村盖房子都是件大事，更不要说在李家村，那简直就是备受关注。村里上一次修房子还是三年前，老村长家因为人员众多扩建屋子，现在村长家就是四层的小楼房，每层面积有一百平方米。 国庆节的第三天，家里已经把老房子完全推到，家畜棚搭在以前的沼气池的上方，旁边挨着一间放饲料煮猪食的小屋，比以前多建了鸡棚、鸭棚和鹅棚。 主屋隔着家畜棚有20米左右，正面朝北，家里房屋的设计都是全家和建筑队协商好的。 一楼左边建厨房，配个放冰箱冰柜的材料间；中间一百平方米作为堂屋，作为以后吃饭的地方；右边建一个小包房，打算放两张麻将机，厕所和楼梯间都巧妙的设计在包房后面。 二楼全部由小燕家人自己住，建成六室一厅加个小书房，方便放电脑。奶奶、爸妈、小燕小丽就占了4个房间，另外2个房间设计的比较小，作为客房。 上面三层楼都是一样的设计，右边楼梯间上去就是客厅，厕所都在一个位置。从房子中间设计了一个过道，五个单间，三个双人间，每个房间的光线都很好。 计划把六楼的楼梯间和厕所都盖了起来，改造成专门洗衣服的地方，洗衣机放在顶楼方便晾晒衣服。 老屋以前没有安装自来水，现在还要重新铺设水管。杨家屯的建筑队有十多人，辛苦忙了二十来天才把地基打好，材料也差不多齐了。 起楼层的进度很快，小燕感觉一天一个样，半个多月就把五层楼的框架搭了起来。天公作美，盖房子期间只是下了两次小雨，现在房子已经开始安装窗子，之后把屋子粉刷一下就可以入住。 2005年的时候城里已经流行铺地板砖，但在村里不合适，小燕强烈建议在厕所安地板砖，所以新房子盖好之后，全村都来参观。 过后好多村民都把家里的厕所进行改造，包括以前小燕家都是在猪圈上厕所，现在还好都改变了，不然开农家乐怎么留得住人。 盖房子期间，小燕一直在家帮忙煮饭和养花，李爸负责把自家的空地都种上大头菜、白菜、萝卜、葱姜蒜等一些时令蔬菜，撒上源水，家里的蔬菜吃起来口味都很正宗。每次吃饭，建筑工人都说奶奶和苏妈的手艺好，小燕在旁边笑呵呵，她们的手艺是很好，但是食材更好。 新房子完工的时候已经十一月底，李爸把剩下的六万元款子结清。其中除了老村长家的五万元，还有小燕卖盆栽的预支的钱。 小燕和张老板的合作很成功，卖给他的盆栽都没有死亡，店里的生意也开始好起来，小燕近两个月赚了一万元，和张老板说清楚之后，提前预支了两万元货款。 家里一片欣欣向荣，村子里受到小燕家的刺激，村民们都摩拳擦掌的努力挣钱盖房子。 全家花了整天的时间，总算把新房子收拾出来。住进去的第一晚，大家就在客厅商量请客吃饭的问题。新居落成，一般都要请全村人吃饭，在村里可不讲究搬家办酒，只是亲戚朋友吃顿饭。 奶奶先发话：“盖新房子确实该请村里人吃饭，感谢大家这么些年的照顾，而且以后我们开那个农家乐也要麻烦大家，不如请李老酒办个席面。” 酒叔公爱好喝酒，在家里弄了一个酿酒房，他做的席面是村里最好的，村里小辈都称其酒叔公。 苏妈：“妈，请老酒叔的话就要早点定下来，买菜做饭什么的都要早做准备，而且最好就这几天，不然都搬进来了，太晚请客不好。” 李爸点头：“就这个周六，等小丽回来再办，这两天我就把材料准备好，让小燕外婆家都来热闹热闹。” 小燕想了想，当得知家里的猪已经可以杀了，就建议办杀猪饭，一来不用买rou，二来比较有特色。还应该请上回春大药房的罗老爷子和“花仙子花草店”的张老板，这样可以提前把农家乐宣传出去。 听了小燕的话，大家都同意，最近几年都是把猪卖了，现在家里经济条件好了也该杀来自己吃。只剩下两天时间，大家决定请谁杀猪、请谁帮忙做饭，除了杀猪饭，还要准备些什么菜，摆几桌等等，一直到很晚才睡。 把村里的人都通知到位，该邀请的都邀请，所有的事情都准备好了，就等着周六的到来。 天还没亮，村里的好多婶子和大叔都来帮忙，刀叔是村里的杀猪匠，只见他指挥李爸和几个大叔一起把猪圈里最肥的猪捆起来，那头猪可能感到死期近在眼前，不停的逃窜。 费了九牛二虎之力，终于把猪摁在板凳上控制住，它的嘴里不断哀嚎，可是旁边的人只是对它指指点点，猜测着有好多rou。 过程是血腥的，结果是满意的，这头猪初步估计有三百斤，去掉骨头，rou还是有两百多斤。 早饭只是开胃小菜，掌勺的是酒叔公，苏妈和几个婶子打下手，爆炒三线rou、瘦rou和血旺豆腐白菜。现在人不是很多，只摆了四桌，估计下午有十几桌。 早饭吃了没多久，姨妈和姨爹就到了，外婆是昨天来的，表哥和表妹都在读书没有来。一直到下午两点多，家里的饭菜才全都准备好，就等人到齐了好下锅。 先来的是药房的罗老爷子和司机小唐，张老板因为自己开车路不熟悉，后来才到的，张婶要看店也没有来。 人到齐后，三点钟准时开始炒菜。用的是家里的大锅，就比食堂大锅小一号，烧的是劈好的木材，这样做出来的席面才是最具乡村风味。 晚饭准备了十一个菜，每样菜都在准备十足的量。凉拌菜、下酒菜、光是主菜就有三个，红烧排骨、回锅rou、红烧rou。加上芹菜炒rou等一些配菜，新鲜的汤菜，这席面办的是人人夸赞，好吃又管饱。