第一百八十一章：葱爆田螺
叶芷想着穆大春不会来了，于是就招呼了穆云一声：“咱们去收田螺吧！” 对于收田螺这件事，穆云还是很有兴趣的。 应该说，穆云对能赚钱，能改变这个家的境况的东西，都是十分感兴趣的。 穆云点了点头，拿了个竹篮子，就跟跟着叶芷往两个人放下芦苇杆子的地方走去。 到了地方之后，叶芷看了看，这地方的芦苇杆子明显没人动过，想必就算是有人动过，发现这上面有田螺，这个时候也不会当做一回事儿。 叶芷一伸手，就抓起了一根芦苇。 这芦苇上面此时已经有了好几个田螺。 叶芷顿时就惊喜的说道：“你看！果然管用！” 叶芷可能是太激动了，还忍不住的蹦了一下。 穆云站在旁边，看着这样欣喜的叶芷，唇角也逸出了一丝笑容。 他看着叶芷的目光之中，已经有了几分欣赏的之色，有一些时候穆云还真是好奇，叶芷是从哪里知道的那些稀奇古怪的法子的！ 穆云此时已经帮着叶芷忙活了起来，把芦苇上面吸附着的田螺收起来。 没多大一会儿，那竹篮子上面就有了满满一层田螺，这才没多大一会儿工夫呢！ 两个人又放了芦苇下去，叶芷想着晚上的时候要是放一点粗竹竿下去，一定会有更大的收获！ 回去的路上，叶芷又找了一把荞头葱。 “晚上的时候我就用做葱香田螺，只是可惜了，咱们家里面也没辣子，不然的话……可以做出更好吃的呢！”叶芷说到这，脸上就带起了一丝惋惜之色。 穆云看了看叶芷，开口说道：“若是这田螺真的能卖掉，那就买一些辣子回来。” 叶芷看了看穆云，撇唇说道：“你还真是不见兔子不撒鹰！” 难道就不能先买一些辣子吃么？ 叶芷虽然是这样想了一下，但是她还是觉得，现在是能省钱就省钱。 再说了，这辣炒的菜也不是每一个人都能吃的习惯的，如今做的葱爆田螺，味道应该也不错！ 这田螺到底是不能当下饭菜的，叶芷只得又找了一些苋菜，打算吵着吃。 如今已经是春末夏初了，这苋菜漫山遍野都是，其实到了这个季节，一般人还真是不吃苋菜了，这东西都可以算的上是猪草的一种了。 不过这家中别的菜还没长起来呢，叶芷也没法子，天天吃婆婆丁都有点吃腻歪了，而且婆婆丁入了这个季节之后就越来越苦了。 这山上的野菜看起来是多，但是味道好的也就几种。 这田螺是不能直接就吃。 叶芷烧了点水，和凉水倒在一起，和成了温水。 她用手试好了水温，就把田螺放在了里面。 没多大一会儿，这田螺就从壳里面爬了出来，盆子里面也多了好些沙子。 叶芷一边养着这田螺去沙子，一边就做起了别的事情。 等着天快黑的时候，叶芷把田螺捞出来，洗了洗人，就开始做饭了。 她早前的时候就蒸好了窝窝头，先炒素菜，再炒葱爆田螺。 不然要是出锅太早，田螺凉了就不会太好吃了，这东西还是趁热吃好吃！ 叶芷看了一眼在旁边围观的穆云，吩咐了起来：“你弄几个细小的竹棍，比针粗一些，两头尖……” 叶芷是想让穆云给自己弄牙签，但是她说牙签的话，穆云肯定不懂，于是叶芷就比划了起来。 穆云看了看叶芷准备好的，已经放在帘子上控水的田螺，若有所思了起来，也没多说什么，就按照叶芷的吩咐去做了。 叶芷把舀了一些猪油，此时的猪油是固态的，放在锅里面没多大一会儿就化开了。 她先把葱段放在里面，这个时候火烧的很旺，是大火。 锅里面不断的发出兹兹的响声…… 眼瞧着锅里面的葱已经软了下来，叶芷就干净利落的把田螺倒了进去又放了盐，然后飞快的翻炒了起来。 田螺上面有水，热气就从锅里面飘了出来。 这并没有影响叶芷炒菜的速度。 叶芷继续翻炒着。 也就一会儿功夫，田螺的rou很嫩，绝对不能炒的时间长了，叶芷的手一动，伴随着田螺撞击的时候，发出的一种好听的响声，就把葱爆田螺装到了一个大碗里面。 嫩绿色的葱，配上田螺，看起来就让人觉得新奇。 田螺的壳上油汪汪的，散发着诱人的光泽。 那边的穆云已经把叶芷交代的事情做好了，他走过来的时候，叶芷就用筷子夹起了一个田螺，往穆云那递了过去：“你尝尝！” 叶芷有点献宝和洋洋得意的意思，主要是之前的时候穆云说这田螺不好吃，今天她就让穆云明白，他以前的认知是错的！ 穆云没有伸手去接，而是附身下来，直接就低头把叶芷筷子上面的田螺吃在了口中。 叶芷差点没笑出来：“这田螺不是这样的吃的……” 就在叶芷担心穆云会使劲咬一下田螺的时候，就想起来了，这穆云说田螺不好吃，那分明就是吃过的，不会蠢到真的带壳咬吧？ 穆云把田螺上面的汁液吃到了口中之后，就拿起竹签开始挖田螺里面的rou。 叶芷瞧见这一幕，实在是不知道说啥好了。 “这是啥？”等着叶芷把菜摆好了，穆山就好奇的看着这道菜问道。 穆清的眼中多少也有点好奇。 “你们尝尝。”叶芷此时从穆云的手中把竹签抢了过来，一个人发了一根。 葱上面已经有了田螺的鲜味，田螺上也有了葱香味，虽然不是叶芷最想吃的辣炒田螺，但是对于眼前的这道菜，叶芷已经十分满意了。 她已经在自己心中盘算着，卖给八仙居的时候，这田螺要多少钱一斤！ 叶芷一边想一边吃，穆山和穆云两个人已经动作飞快的吃了起来。 这东西有很多，谁也不会舍不得。 便是穆清，这个时候也好奇的吃了两个，不过穆清到底是有些过不去心中的坎，所以最终还是克制住了，开始吃青菜。 一顿饭吃下来，叶芷是满手油光，身前也放了好些田螺壳。 她忍不住的感慨着：“好吃是好吃，可是也太麻烦了！”