141故乡的记忆煎饼
阿明兄弟两人日夜赶工，终于，三天后，第一辆面摊完成了，完成的时候，正是黄昏，除了出船的人，其余人都到齐了。 这一次接货，差不多出动了所有的船，余下的几条船这几日在码头也拉了些散客，这会儿也没在，所以，众人倒也不用去守船，都留在了小院，看允璎演示怎么摆摊，几个自愿出去摆摊的妇人更是围在允璎身边，认真的看着她的一举一动。 几个妇人都是家中做惯了家事的，做饭自然也不在话下，没一会儿就学会了。 只是，今天只是试验，没有汤底，只有清汤，面倒是现成拉好的，但以后，学着也不会很难，所以，众人对这面摊都极为看好。 “明儿，我们就去试试。”几个妇人已经按捺不住，要不是这会儿天色已晚，她们现在就想出去试。 “我们还能做饺子、饼、馒头，各种各样的，都能卖。”妇人们自动延伸各项营项目。 “卖饼和馒头倒是不用这样的车，挑个担子就能搞定了。” “对，我们在家做好了，明天就可以拿出去卖了，反正这儿离码头这么近，卖完了随时能回来拿，卖不完，我们还有这么多人，就拿那些当饭了，一点儿也不浪费。” 众人说得兴起，各种各样的想法也都纷纷出笼。 “邵jiejie，我会做馒头。”柳柔儿站在人群后面，怯怯的说道，这几天，她真的在厨房帮忙，做事还算利索，这让允璎很是惊讶，她好歹也是柳家的小姐，做这些事居然不像个生手。 “你会？”允璎回头，平静的问。语气倒是好了许多。 “嗯。”柳柔儿重重点头。 “你会的，去做些出来，成不成还得我们吃过才行，这卖出去的东西。可马虎不得，省得砸了我一间面馆的招牌。”允璎想了想，给了柳柔儿一个机会，当然，这也是因为货行的装修快完成了，到时候一开业，她也没多少空闲顾着和面，她得找个人专门做这个才行。 之前陈四家的倒是个人选，不过她跟着陈四他们去了，要是柳柔儿会。倒是能解一时之急，以后嘛，让其他几个多学着些就行了。 柳柔儿得了允许，高兴的进了厨房，这会儿厨房的饭还没开始做。她做些东西出来，也不会浪费。 “我们明天就能出摊了，明天，我先去吧。”戚叔的大儿媳抢先说道。 “反正就一个车，我们明儿都一块去看看呗，我还没摆过摊，不知道怎么弄呢。” “阿明兄弟。下一个车子不着急做，先做些矮的能折叠的小桌子小凳子，摆摊嘛，总得让人有个坐的地方，也不用带太多，一个摊子两张就好了。”允璎想起前世那些大排档。又把折叠桌子的想法和阿明细细说了。 阿明认真听着，一一记下。 乌承桥则在和众人说摆摊的事：“泗县街头也不是随意能摆摊的，可是遇到衙役收钱，大家也不用怕，给他就是。” 至于给多少。他却是不知，那些事，他也只是旁观过，不曾经历过。 “乌兄弟说的没错，做买卖，重的是和气生财，要是他们来了，我们大可以客气些，请他们吃个饼吃碗面的，没啥。”戚叔也这样说道，“衙役也是人，是人都希望能受到尊重，我们尊重他们，想来他们也不好意思再为难我们了。” 议论纷纷中，柳柔儿去而复还，手中端着满满一盘煎饼。 “这是……”允璎看着那煎饼，顿时愣住了，她想起她前世的外婆，外婆做的一手好煎饼，每天端午和冬至节，外婆就会开两个灶，给家里、邻里做煎饼，那时她就爱看，看外婆一手抹面一手揭饼，一双手犹如舞蹈般飞舞，绝对是一种享受，只是没想到，柳柔儿居然也会。 能在这儿异世看到记忆中的东西，允璎心底某处柔软顿时被重重的戳中了。 “这个叫薄饼。”柳柔儿乍然被这么多人看着，顿时局促起来，这些人，这几天可都是把她当成影子的呀。 “这东西这么薄一张，怎么卖？这干活的人，一顿得几张才能吃得饱？”戚叔的大儿媳表示怀疑，她说的也是实情，干活的人都食量大，馒头就能啃好几个，这样的薄饼，一看就是有钱人家的公子小姐才吃的，反正他们不用干活，吃的也少。 “那倒是不会。”允璎摇了摇头，看着柳柔儿，难得的缓和语气，“你知道这个怎么吃吗？” “就这样，一张一张的，配菜吃。”柳柔儿见允璎似乎挺喜欢她做的煎饼，圆圆的脸上出现丝丝笑意，忙拿起一张演示了起来。 允璎见状，摇了摇头：“戚大嫂说的没错，这样吃，干活的人得吃东西才能饱？” “那……不行吗？”柳柔儿顿时不安起来，时辰太紧，她做馒头的面还在发呢，刚刚也是怕他们等得烦了才临时起意做的这个，反正，她是挺喜欢吃这个的。 “行，换个办法吃就行。”允璎却肯定的说道，“我去做几道菜，你们看看能不能行。” 说罢，快步进了厨房。 记忆中的煎饼……那是故乡的味道。 允璎许久不曾想起的前世往事，全被柳柔儿的煎饼给挑了起来。 她想她的外婆外公，想她的爷爷奶奶，想她的爸爸mama……她明明有个很幸福的家，她却不知足，偏偏执着于去追求什么浮宅泛船的梦想，偏要去做什么西湖船娘…… 允璎心潮起伏，心头五味纷杂，一时能以自己。 可她的动作却丝毫没有停下，鸡蛋丝，rou丝炒千张，豆腐煎，红菇丝……几道小菜很快就被她整治了出来。 “邵jiejie，你怎么哭了？”柳柔儿跟着进来，见允璎忙碌，也没敢吭声，只小心翼翼的在边上帮手。直到这时，看到允璎做好了菜站在灶边发呆掉泪，她才吃了一惊，愣愣的问。 “我只是被热气迷了眼睛罢了。”允璎迅速回神。抬手一把抹去眼泪，抽了抽鼻子，抬眸看到柳柔儿还在看她，不由瞪了一眼，“不许告诉别人！” “我不说。”柳柔儿连忙又摇头又摇手。 “行了，把这些端出去。”允璎有些不自在，她怎么在柳柔儿面前失态了……哼，都是这柳柔儿的煎饼勾得她。 给自己的情绪找了个借口，允璎调节了一下自己，才端着余下的三盘菜出去。 在门口。险些和回转的柳柔儿撞上，幸好她反应快，及时后退，才避免了盘子被打翻的悲剧。 “毛毛躁躁的干嘛？”允璎虽然语气不善，但也比以前的斥喝好了许多。瞪了柳柔儿一眼，再次往外走，边走边说，“拿个空盘子和筷子来。” “好嘞。”柳柔儿也察觉到了允璎今天的变化，高兴的应下，进了厨房。 “好香。”众人看到允璎出去，笑道。“许久没尝到乌家小娘子的手艺了，说真的，还真有些馋了。” “小嫂子的手艺，就是好。”阿明收起图纸，推着乌承桥走了过来。 “喜欢就多吃点儿。”允璎笑了笑。 乌承桥的目光却落在她眼睛上，微微一愣。她怎么了？可这会儿，却是不方便。 “邵jiejie，给。”柳柔儿很快回来，把手中的东西递给允璎。 众人见只有一个盘一双筷子，不由有些奇怪。不过，也没说什么，兴许是允璎想试给他们看呢。 “去打水给大家洗手。”允璎再次吩咐柳柔儿。 柳柔儿二话不说，行动去了，庞大的身子欢乐的滚向……移向井台边，打水去了。 允璎拿了两张煎饼放到空盘子上，两张微微错开些许，拿起筷子把每道菜都挟了些许放在煎饼上，呈长条形，然后把煎饼的一头折过一些，再将煎饼卷了起来，双手递给了戚叔，在场的人，以戚叔最有威望，她自然是先敬他为先。 “水来了。”柳柔儿来得及时，直接提着水和木盆到了戚叔身边。 戚叔含笑洗了手，接过允璎手中的煎饼卷咬了一口，笑道：“不错。” 允璎笑笑，再次开骀卷，这次，递给了乌承桥，然后才是几位老人和其他人。 柳柔儿做的并不多，每人一卷还是节约着品尝的，不过，总算各人都尝到了味道，纷纷竖着大拇指赞道：“不错，这个行。” “这个就跟馒头一样，提个篮子就能卖了。”众人没忘记摆摊的事，纷纷说起自己的见解。 允璎只是含笑听着，站在乌承桥身边。 “璎儿，给。”乌承桥自打看到她的眼睛有些异样，就一直留意着她，这会儿见她把东西都分了，自己却不吃，便把他的截了一半下来递给允璎。 允璎侧头，看着他的笑，暖暖一笑，伸手接过。 “可这个肯定贵呀，会有人要吗？”戚叔的大儿媳又提出了疑问。 “贵不贵的，明明去试试就知道。”戚叔的小儿媳反驳道，“这个，我和几位嫂子明儿去集市上试试，我就不行没人买得起，要知道，这儿可是泗县，可不是我们小小的苕溪水湾呢。” “也是，倒是我想岔了。”戚叔的大儿媳也不在意，笑着说道。 “嗳，你还会什么，一块儿拿出来让我们尝尝，今晚上的饭，我们大家也省了，就尝这些吧。”几个女人头一次对柳柔儿正面说话。 柳柔儿顿时激动了，连连应着，一边退往厨房：“有的有的，我这就去。”