香山院 - 言情小说 - 张笑笑重生记在线阅读 - 第80章 餐馆(1)

第80章 餐馆(1)

    80餐馆(1)

    每年寒假,张笑笑都是在自己家的店里忙忙碌碌的度过。许茵芳,胡艳林,关浩然都几次来看看,见她实在是忙得脱不开身,就走了。

    春节过后,店里的生意依然如故,每天顾客很多。张笑笑发现有一个四十多岁的中年男人,接连四五天,每天早中晚饭都来张笑笑家的米线馆吃米线,天天来吃米线的顾客也有,但是他们每天来吃米线,只是吃早点的时候来,或者接连来吃两天的也有,像这样接连四五天顿顿吃米线的顾客就很少见了。南方人习惯吃米饭,如果顿顿吃米线,三天就腻烦了。

    张笑笑还发现了一个问题,这位男子不仅仅是来吃米线,他还注意观察店里的经营情况,消费人群。而且在店里一呆就是大半天。张笑笑想,这个人大有来头,不是一般的食客。极有可能是来偷学本店的绝技的。但是张笑笑不动声色的继续留意着他。

    有一天,张笑笑走到那个男子的身旁收拾碗筷。

    中年男子对张笑笑说:“小姑娘,你们家的这个汤是怎么做出来的,这么鲜又甜。”

    “就是这么做出来的啊!”张笑笑敷衍着说。

    中年男子意味深长的笑笑,不再言语。

    晚饭后,张笑笑被许茵芳和胡艳林生拉硬拽着出去玩。

    “张笑笑,你这个财迷,每天就只知道埋头赚钱,半年不见,难道不想我吗?你也不陪我们玩玩。”胡艳林自从上了中专,性情大变,开个玩笑也是风格大变。

    “哼!张笑笑就是个见钱眼开,重钱轻友的财迷。每天赚钱的时候,两眼放光,精力充沛,”许茵芳比划着说。

    “胡艳林,我看你不是想我,而是想着让我带你们去免费疯狂吧!”

    “就是,这样的便宜不占白不占,占也是白占。今天无论如何要去疯狂一把。”许茵芳说。

    张笑笑说:“你们又不是不认识海子,你们自己去玩,他知道你们是我的好朋友,不会收你们的钱。”

    “哎!张笑笑,你是真的不知道还是装傻?海子并不收钱,他的每个店面都有人专门管理,而且海子不一定随时都在,但是每个店面管理员都知道你张笑笑,所以你张笑笑才是真正的免费招牌。”许茵芳大着嗓门连珠带炮的说。

    张笑笑从来没有想过这个问题,许茵芳不说,她还真的不知道。

    “走吧!走吧!我这个免费招牌今天就让你们用用,今天晚上尽情的玩,疯狂的玩。”

    三个人打打闹闹、嘻嘻哈哈的向南华街走去。

    那天晚上她们玩得痛快淋漓,直到深夜,才尽兴而归。海子把她们一一护送回家。

    次日一早,张笑笑下楼的时候,已经是八点多钟了。她又看见那个中年男子坐在那里慢慢地吃着米线。

    看见女儿下来,张为民对她招招手。“笑笑,过来。”

    “爸,什么事?”

    张为民用下巴指一指那个中年男子。“笑笑,那个男人,看见了吗?”

    张笑笑点点头。

    “他昨天晚上来,说是要买我们家米线的配方。他给出了五千块钱,他说他是外地人,他学了以后不在本地开,他回自己老家开。不会影响我们家的生意。”

    “你怎么说?”

    “我说先考虑一下。”

    “爸,我们上楼说。”

    张笑笑把爸爸叫到楼上。

    “笑笑,如果他能够加到一万块钱,我看可行。你想想看,一碗米线一元钱,我们只有五毛钱的利,我们要卖多少碗米线,才攒得够一万元钱。反正他又不在本地开,影响不到我们家的生意。”张为民按捺不住激动的说。

    “爸爸,你真是个老实人,人家说不在本地开就真的不在本地开了?如果他言而无信,你能拿他怎么办?”

    张为民听了女儿的话,顿时愣住了。他真的没有想过这种可能。

    “爸爸,我们干脆一不做二不休,让他买断经营权。六万块钱,如果他拿得出手,我们可以转行干别的。他想在那里开就在那里开。”

    “可是笑笑,我们转行干什么呢?再说,六万块钱,他能够意愿?”

    “爸爸,我早就想转行了,我们可以开一间餐馆,在南县,还没有一家像样的餐馆,我早已经学会了许多菜的做法,如果开起来,肯定会火。”

    “这好好的生意,好好的收入,突然转成别的?不要冒这个险吧!”张为民犹豫着说。

    “爸,我来给你算算,一碗米线赚五毛钱,煮一碗米线的时间,可以炒一盘菜,一盘素菜两元钱,利是一元五毛,一盘荤菜三元钱,利是两元钱。不算不知道,一算吓一跳,这样算起来,开餐馆比卖米线要赚钱容易得多了,如果卖米线,进来四个人,四元钱就打发了,你只有两元钱的赚头,但是如果开餐馆,进来四个人,点四个菜,加上酒,饭,最少二十元钱,最少要赚十元钱。这样钱来的快,还不用像卖米线那样幸苦那样忙。”张笑笑细细分析着说。

    “你说的有道理,但是可行吗?会有人来消费吗?一元钱的米线大多数人消费得起,一顿几十块钱的饭,恐怕没有多少人来消费。”

    “爸,现在有钱的人越来越多了,吃一顿饭对他们来说不算什么事。而且我的手艺你尽管放心。”

    “笑笑,我们还是不要折腾了,现在这样的生意,这样的收入我已经满足了,折腾来折腾去,说不定还没有现在好。”

    “爸,你想想,当初我们开学习用品店的时候,生意也不错,后来果断放弃,开了杂酱米线馆,生意也不错,又果断放弃了,开牛rou羊rou米线馆,照样好,如果因为生意好就舍不得放弃去做更好的,永远只能赚一点小钱,幸苦不说,只能糊口。那个时候没有本钱,只能从小生意做起,现在有本钱,有条件,为什么不做一点更赚钱更轻松的生意呢?”

    “好吧!听你的,从来听你的都没错。”张为民显然被女儿说动了。

    “可是经营权的转让费六万是不是太高了?”张为民说。

    “这个男人在我们店里观察了五六天,他知道我们每天的营业状况,如果他认为值,就会出这个钱。”