第四百二十五章 火爆的小吃
美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面,最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。 今天早上安心的戏份结束后,正好遇到了朱婉瑶,从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店,今天正式开张,朱婉瑶就是前去帮忙的。 安心正好此刻没事,她不像其他剧组成员,此前没来过白鹭洲,对白鹭洲的风景很感兴趣,剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间,对白鹭洲很多景点都较为熟悉,现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙,她便也提出前去一同帮忙。 原本美食美客小吃店刚开张的时候,前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐,但做的都是包子和馒头之类的早点,并没有刻意去经营烫米粉之类的。 对于江南省的人们来说,早餐还是习惯吃米食的居多,包括米粉、粥之类的,尤其是各种米粉,基本上占早餐品种的七成以上。 原来农家乐饭店不怎么经营早餐,随便买几个馒头包子对付一下也就过去了,反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店,众人自然不会委屈了自己的胃,一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。 早餐烫米粉是最方便的,将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水,烫熟了之后,再加上另外一锅熬制好的高汤和配料,两分钟不到就可以开吃。 烫好的米粉可以依据个人的口味,放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉,那可真是rou嫩,粉韧、味鲜,具有熟而脆,香而不腻的特点。 此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜,如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止,直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。 原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了,要知道在三江市,一碗烫米粉也不过才三元,美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后,就再也没有人嫌贵了。 甚至很多顾客吃完了米粉后,连汤底都没放过,一碗米粉吃的干干净净,简直比用洗洁精洗过的还干净。 美食美客小吃店尽管经营早餐,绝大部分以米粉为主,但最主要还是烫米粉和拌米粉,需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉,但是炒起来太慢,加上小吃店人手不够,就放弃了此项经营。 再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点,炒米粉太油腻,一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外,最受欢迎的还要数油条包糍粑,这也是谢文浩的最爱。 今天早上小吃店刚开张的时候,谢文浩就点了一碗汤米粉,要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的,在白鹭洲不比在清溪镇,做不到资源共享,很多东西就得自己动手。 炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在小吃店的成本已经很高了。