第二十章 汉堡和薯条
有了奥比的加入后,火焰女郎酒馆终于进入正规,酒馆该有的面包、土豆泥、酱rou、汤和麦酒也终于上线。 而丽莎也终于不用兼管柜台账务,能全身心地投入到服务员的行业中。 至于罗文,则专门管理柜台,偶尔会帮助丽莎端菜倒酒,并在适当的时候和一些新旧客户交流下感情。 和流水线般的快餐店不同,酒馆其实是个很注重人情的职场,人们通常会因为一己偏好而选择你的酒馆,和客户打好关系,是保证客源的一大法宝。 大约一周后,酒馆逐渐积攒了一些本钱,罗文便在酒馆外挂了“停止营业”牌,暂时歇业一天。 而他自己则和丽莎、奥比一起去菜市场买了大量的rou,然后储存在地窖里的冷藏室内。 费尔南迪的rou食有普通的鸡、鸭、鱼、猪rou,也有稍微贵一些的羊rou和牛rou。 除此之外,还有很大一部分rou的市场是属于魔物rou的,只是大多的魔物rou都需要经过特殊的处理才能食用,更有一些魔物rou隐藏剧毒,根本不能食用! 所以像酒馆这样的平民场所一般不会使用魔物rou来做菜。 罗文选择的是鸡rou和猪rou。 有了足够的rou后,他便开始教导丽莎和奥比制作汉堡的方法。 在此之前,他其实并没有做过汉堡,不过这东西的难点其实就在于一个创意,真正吃过之后,想要将它复制出来其实很简单。 首先,罗文在面包中选择了黄油面包作为汉堡的制造原料。 他自己其实不会做黄油面包,但奥比会! 他让奥比在制造黄油面包的途中在面包的表面撒上了一些白芝麻,最后的成品倒真像模像样。 然后,他又让奥比用鸡rou或猪rou制作了扁平的炸rou饼,再往上放上两片新鲜的菜叶,涂上代替沙拉酱的番茄酱,最后拿两片面包一夹,一个完整的汉堡就新鲜出炉了! 简单的工序,并不复杂的做法,看着面前制作完成的鸡rou汉堡,奥比当场就联想到了寒冰女神的“米团”,不禁激动得双手发颤! “米团”是饭团在费尔南迪的叫法。 奥比拿起汉堡轻轻咬了一口,顿时将双目瞪得老大,连口水都差点流了出来。 “这汉堡与米团相比,用的是面包而不是奢侈品的米饭,制作方法甚至比米团还要简单,就光是这两点就大大降低了它的成本!再加上这添加上番茄酱后的绝妙味道,它绝对能掀起餐饮界的革命!” 饭团和汉堡各有千秋,但番茄酱却是火焰女郎酒馆所独有的,这种前所未见的酱料就如画龙点睛的那最后一笔,完全可以说是汉堡的灵魂! 唯有拥有了番茄酱的汉堡才是真的汉堡! 但不等奥比和丽莎从汉堡的美味中回味过来,罗文便又开始教导他们另一种食物的制作! 那是肯德基的精华,也是更适合番茄酱的食物——薯条! 薯条的制作也非常简单,只需要把土豆去皮,洗净,切成一根根细条,然后用水浸泡一段时间后淋干,再在锅内放入适量的油,用大火烧开后放入土豆条,最后将土豆炸至金黄色,捞出,就成了薯条! 但要做出肯德基、麦当劳所卖的那种外焦里嫩的薯条,还必须要在这其中插入一道必要的工序!