第二十六章 营销手段
下午两点钟,穆帆独自坐在餐馆门前,一脸阴沉的抽着烟。记得昨天这个时候,店里还是座无虚席,而他正忙着蒸馒头。但是现在,店里空无一人。偶尔来几名街坊,也只是卖上一两个馒头,全当是解馋和尝鲜。 毕竟他们都是做小本买卖的生意人,每天的盈利也就在两百块左右。很少有人能把三十块一个的馒头,拿来做为主食照饱的吃。 吐了个烟圈,穆帆揉了揉脑袋。按照这个情况推断,一天的时间他最多卖出去五百个馒头。和计划中的每日销量一千七,差得太远了。如果不想点办法,任务肯定完成不了。 “兔子不能只吃窝边的草啊,单靠街坊根本不行。”穆帆掐灭香烟,脑海中快速思考着。 此时的穆帆才明白,这年头酒香也特么怕巷子深,馒头味道再好,别人不知道也是白搭。穆帆必须发展更多的顾客,把焦相馒头的名气打出去,吸引更多的人,还有高消费人群。如此以来,才能把餐馆的生意做大做强。 不过以餐馆现在的档次,那些有钱人恐怕连看都懒得看,更不用说让他们来店里吃馒头了。只有把菜品丰富一些,把名气打出去,才有可能达到目标。但推出新菜不是一天两天能够完成的,所以穆帆现在只能把心思先放到普通消费者的身上。虽然他们不会一次性高消费,也不会每天都来。但是穆帆完全可以在人流量上下功夫,以顾客量带动销售量。 有钱富二代不好找,但吃货小白领多得是。餐馆后面可有好几栋写字楼呢,穆帆能拉来百分之一的顾客,都足够他完成任务了。 “就这么办!”穆帆拿定主意后,起身回到厨房,拿了上午的进账,关门跑到街上的打印社,做了两百张宣传单。 就是最普通最便宜的那种,粉红色的A4纸,中间写着两行大字,‘为庆祝鼎家小厨隆重开业,除主食之外的所有菜品,三天之内全部免费供应。(凡是到店顾客,可免费品尝特色主食,焦相馒头一个。)机不可失,失不再来,鼎家小厨欢迎各位前来品尝!’,传单的最下方,写着餐馆的地址,还有穆帆的手机号码。 不得不说穆帆这传单写的很精明,虽然写字楼下新开了美食街,但是那些小白领们绝对不会放过白吃的机会。所有菜品免费供应这句话的诱惑力,实在太大了。而且餐馆距离写字楼也不算太远,肯定有不少人会过来看一看。 现在餐馆里,除了馒头之外,根本没有其他的菜品。而宣传单上写的清楚,馒头是属于主食的。也就是说,穆帆餐馆里根本没有免费的菜品可以提供。 从某个方面来说,穆帆做的这是虚假广告,为的就是吸引客源。但是穆帆有自己的想法,他可以肯定,只要尝过焦相馒头,那些小白领肯定会转怒为喜。 “老子真是太特么有才了。”拿着宣传单的穆帆,心里头那个美啊,就甭提了。 拿着宣传单来到写字楼区,楼下美食一条街的规模当真不小。各种各样的快餐加盟店、天南海北的特色小吃铺、咖啡奶茶店,应有尽有。虽然此时已经到了下午的工作时间,但依旧有不少的顾客出入店门,生意很是红火。