第三百零七章 那我们就期待着吧

    陆晗抽到的是叶少阳，这也是剩下三位选手中，实力相对较弱的一位。

    虽然是较弱的选手，但也是厨神大赛四强之一，多少还是有些实力的。

    一道精致的宝塔rou，将叶少阳的刀工展现的淋漓尽致，而浓汤汁浇上宝塔rou的那一刻，香味四溢，让一旁观看的观众也是不禁吞口水。

    陆晗虽说是个明星，但是在制作菜肴上，却是也有一些天赋。

    他这次做的一道菜是慢烤澳洲斧头牛排，这是一道纯正的西式料理，用料十分讲究，而且对火候也是需要极高的掌控力。

    斧头牛排最先是从澳洲兴起，其骨长30厘米、rou身更重达1公斤。

    选用的牛的年纪以及所用的饲料以及牛排的尺寸都有相当严格的标准，通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连rou骨，由于形状像斧头，于是称之为斧头牛排。

    而一头牛只最多只能切出9~10份斧头牛排，所以价格比较贵，尾段肋骨因为太短而且rou不够肥厚，所以不能切成斧头状。

    陆晗很明显对这道菜有过研究，他的每一步cao作完全就是教科书般的cao作，连埃奥特·格雷姆获知陆晗只是一位演艺明星之后，也对他的cao作赞不绝口。

    “这位明星处理斧头牛排的技巧，完全就是一位资深老厨师的水准。”

    烤牛排用料考究，经过陆晗精心的腌制，然后把调味后的牛排放在碳上慢烤。

    将土豆泥、芝士和奶油做成酱，厚厚地刷一层在碟子上，把烤好的牛排拿出来去骨，切成4段。

    陆晗最后再将做成块状的土豆泥放在牛排上面，就这样，一道精致的慢烤澳洲斧头牛排就出来啦。

    摆盘，造型，这完全就是老厨师的节奏。

    两道菜摆放在一起的时候，叶少阳做的那道宝塔rou就相形见绌了。

    刘一凡先是用刀叉将宝塔rou挑了起来，往上一提，整块rou成条状的出现在众人面前。

    不得不说叶少阳的刀工了得，这块一斤重的猪rou，居然被他切成了三米多长的rou条，让观众也是叹为观止。

    三个评委走到陆晗做的斧头牛排旁，左右端详了一番，也是啧啧称奇。

    “这道斧头牛排，光是卖相就能值一百分。”

    “都说东方人有做美食的天赋，我之前还不相信，但是今天看到这道菜，我不能不相信了。”

    “大家都别闲着，还是品尝一下，味道如何吧？”刘一凡说完，就用刀叉切了一片牛rou，在酱料里蘸了蘸。

    现场瞬间变得安静了下来，大家都在等待着刘一凡的点评。