第228章 除夕（2）
一大早连芳洲一家子便都起来了，穿着颜色鲜亮的新衣裳，说笑不断。 简单吃过了早饭，便开始贴春联挂红灯笼。转眼间，家家户户因为那张挂的红灯笼贴着的火红春联福字年画，处处都显得跟平常不一样起来，瞧着格外的喜庆。 一般吃过早饭贴好春联，就开始做年夜饭了。年夜饭通常要比平常吃得早，下午申时末左右便吃饭，吃过之后大人孩子便呼朋引伴串门玩耍，村子里会变得极其热闹。 虽然早早开始准备，但今日这顿饭因为要做的菜肴格外的多，而且格外的精致，所以花费的时间也不少，一家子进进出出的忙活不停，说笑声不绝，极是热闹。 关于今晚的菜肴，连芳洲与三姑奶奶前几天便商量好了，清炖黄羊腿蒸腊肠糖醋鲤鱼梅干菜蒸扣rou笋干蘑菇焖炒鸡块酱排骨酿豆腐酿冬瓜，再备了好几样青菜白菜和山药腐竹粉丝猪肝猪腰瘦rou等，打算晚上就着清炖黄羊腿的汤下炉子，一边烫菜一边吃，不然冬天菜凉的快。 鲤鱼昨晚便整条裹着面粉下了油锅，要与整鸡敬过祖宗之后才做菜；扣rou是前日杀猪的时候特意留出来一块最好的五花rou来做，当时便洗干净用五香粉盐腌制过，之后整块放锅里煮在皮子上涂上蜂蜜下油锅，如此反复折腾了好几次，整块rou基本上没有什么肥油了，皮酥rou松，今日切成块在底下垫上切细的梅菜干蒸一蒸便是香气四溢。 做酿豆腐酿冬瓜的馅料是现调的，连芳洲和三姑奶奶一共做了三种馅料，两种分别是以黄羊rou梅花rou为主料，稍微加了点剁碎的韭菜和芹菜，另一种以大白菜粉丝腐竹等素菜为主加rou调味。 连芳洲和三姑奶奶忙个不停，连芳清等也不时来来去去的帮忙，只有阿简向来不碰厨下事的，喂了牛和驴子，便在屋里烤火微笑瞧着他们。 敬过祖宗之后，便正式开始做菜了，将整鸡剁好，整鱼重新下一次油锅便捞出来做糖醋，酱排骨腌制好了等着下锅，羊腿早已炖好，酿豆腐也已经煎好，酿冬瓜和梅菜扣rou正在锅里隔水蒸。 等各色菜肴做好，放了鞭炮，便可以准备吃饭了。 连海又过来了一趟，笑着道了新年好，与连芳洲姐弟妹几个说笑一阵，凑近连芳洲小声问她要不要过去一起吃年夜晚热闹些 若是正常来讲，连芳洲家没了爹娘，当然是两家合一家一起吃的，但是对于连家大房和二房来说，还是不必了。 对着乔氏，连芳洲相信姐弟妹几个都吃不下什么的。没的大过年还去找气受。 便笑着婉言谢绝了。 连海心知肚明，原本也就料到会是如此，略劝了两句便笑着罢了，只说晚饭后自己再过来陪他们坐坐。连芳洲自然是欢迎的。 等所有菜肴即将出锅，村子里不时的从各个方向传来了爆竹声，看来家家户户晚饭的时间都差不多啊 连芳洲便也笑着叫连泽等：“快把咱们家买的大鞭炮拿来咱们也该放鞭炮啦” 这是男孩子最爱的事情，连泽和连澈响亮的答应，利索的将早已准备好的一大挂鞭炮拿了出来。 连芳洲可不放心让他们来点，将大红的鞭炮在地上摆放好之后，阿简拿了根点燃的香上前点了。 噼里啪啦的鞭炮声响满整个院落，大红的碎屑四处飞溅，腾起的带着火药味的烟雾渐渐弥漫开来，连芳清扑在连芳洲怀里捂着耳朵却是咯咯笑着，连泽连澈早已在旁等着鞭炮响完好去捡那没燃的留着放着玩儿。 更多的炮竹声穿墙而来，整个村子里响声此起彼伏。这是一年最最热闹的时候。 “好了好了大吉大利大吉大利快都回屋，该吃饭了”三姑奶奶笑呵呵的，瞅了眼睛往地上扫恋恋不舍的连泽和连澈，嗔他们一眼道：“快回屋去先吃饭吧，这炮等下再捡，又不会生脚跑了天还早着呢” 说得大家都笑了起来，一起进屋。 “芳洲三姑奶奶你们准备吃饭了没”张婶和李娟笑眯眯的从外头进来。 “张婶阿娟”连芳洲等忙招呼，笑着道：“正准备吃呢你们呢” “嗯，我们也快了”张婶笑着，手里提着个篮子，笑道：“做了不少的菜，给你们送了点你们没做的来尝个新鲜” 连芳洲和三姑奶奶忙笑着谢了，请她们进屋，三姑奶奶便去厨房拿碗来装菜。 交情好的两家人，每每都会这样。 张婶揭开篮子盖，将碗里的菜一样样夹进三姑奶奶拿来的空碗中。有粉蒸rou小炒回锅rou蒸猪肚等好几样。 连芳洲也装了好些酿豆腐酱排骨给张婶，笑着说了几句话，张婶母女俩便回去了。 不一会儿，连海也送了碗菜过来，有肘子火腿酿鸡蛋等。 连芳洲也笑着道谢接了，同样各样菜装了些给连海拿回去。 只不过，接下这两家的菜心情是不同的，连芳洲不用想也知道连海送菜过来的时候乔氏的脸色会有多难看会说多难听的话。 倘若大伯父大伯母真的有心送菜，来的就会是乔氏，而不是连海了。 不过好在来的不是乔氏，否则，过年都会影响心情的。眼不见为净，这话的确很有道理。 一时再无别事，一家子便热热闹闹的围坐在桌子前吃起晚饭来。 今日吃饭摆的是圆桌，取团圆之意。圆形的桌面下支撑的桌架却是带着凹槽的四方架子。桌面中间有一块脸盆底那么大的圆形可活动木板，将其取了，便可将小火炉放置下去恰好放在桌架的凹槽上。这样小火炉上方堪堪与桌面持平，放汤锅的时候不至于太高了。 在小火炉中放上炭火，将煮羊腿rou汤的小圆锅放上去，一样样菜式环绕摆上。连芳洲又特意开了两坛酒，一坛是先前阿简要的，另一坛是从林家果园买的果酒。 ...