第50章 何为精致
二十分钟的时间，在蒸笼内时不时飘散出的橙香之中转瞬流逝。 在蛋宝期待的目光中，秦琅缓缓将蒸笼打开，伴随着喷涌而出的热气而来的，是一股浓郁到化不开的奇异香味。 那香味以蟹香为主体，蟹黄蟹膏的醇厚与蟹rou的轻盈完美融合，更是辅以清鲜的橙香味道与米醋、米酒特殊的香味。 这所有的一切融合，成就了蟹酿橙让人沉醉的独特体验。 将蒸笼中的八瓮蟹酿橙分别放在八个早已准备好，中间内凹恰好可以使橙瓮放入而不摇晃的餐盘内，秦琅将它们一同放入食斗厨柜车，而后看了一眼旁边的蛋宝，“我们出去吧？” 蛋宝飞快点头，脸上满是期待的神色。 秦琅准备的蟹酿橙，有足足八份呢！ 去掉为食斗评审和对手准备的六份，剩下的两份是秦琅的和它的！ 等到食斗结束，自己就可以尝到这尽管尝过，但还想再尝亿次的味道了！ … 与秦琅的厨房相邻的另一处厨房内。 如秦琅所料，唐协的烹饪还未结束。 “叮——” 一声提示音在属于唐协的厨房内响起，让唐协手中的动作微微一顿。 他站直身体，从旁边拿起一块毛巾擦了擦额头上的汗珠，眼中多了几分慎重之色。 秦琅已经结束了？ 距离两个小时的烹饪时限还有接近五十分钟，这个家伙的速度如此快？ 若是寻常的食斗也就罢了，这一次的食斗主题可是“精致”。 他看了看面前已经初具雏形的造型菜肴，面色微凝。 面对这个题材，唐协第一时间想到的便是将菜肴的外观做到极致。 而且恰好有一道他知晓的菜肴，符合这个要求。 所谓精致，便是精益求精。 哪怕完成菜肴，也可以不断在细节上填充，使其更加精细化。 因此，唐协已经做好了在时间截止前的最后一刻完成这道菜肴的准备。 但秦琅的提前完成，却有些打乱了他的节奏。 食斗经验丰富的唐协很清楚，两道食斗菜肴完成时间间隔越久，对后完成的菜肴越发不利。 评审不断回味前一道菜肴，势必会使前一道菜肴在他们心中的印象更深刻。 所以，计划或许需要变一变。 看了看飞舞在周身的两只食灵，唐协心中一横。 “我们也加速！” … 厨房外，五位评审在长时间的等待过程之中，正在做着各自的事情。 食斗和灵战不同，在菜肴完成之前，必然会存在等待的时间。 作为专业评审的他们，不可能在这等待的时间干坐着。 最初的聊天之后，五位评审消磨时间的方式各不相同。 坐在最中央的主评审黄姝正认真地阅读着一本美食杂志。 坐在她旁边，那位参与过上次秦琅食斗评审的齐姓女评审正拿出贴身的化妆包给自己补妆。 爱说废话的周姓评审正低头用手机刷着社交软件，时不时露出神秘的笑容。 至于剩下的两位男性评审，此刻正在小声的交头接耳聊着什么。 这所有的一切，持续到一声提示音从他们面前的评审台传来。 来了！ 一瞬间，他们面色齐齐肃然，进入了评审状态之中。 不论是黄姝的杂志、齐姓评审的化妆包还是周姓评审的手机，都被他们不着痕迹地藏在了评审台的抽屉中，另外两名凑近的评审也是第一时间分开，没有让推着车走出的秦琅觉察到丝毫。 《熟练》 “五位评审老师好。”秦琅再一次在心中感叹食斗评审的敬业，缓缓将厨柜车推到评审台前，“我的食斗菜肴已经完成了。” 说话的同时，他看了一眼另一侧紧闭着的厨房门，有一种不出所料的感觉。 蟹酿橙的烹饪时间不算短。 但相对“精致”这样的食斗题材来说，烹饪速度已经算很快的了。 收回目光，秦琅和蛋宝一起，将五个餐盘从厨柜车中端出，放在五位评审的面前。 “蟹酿橙，请慢用。” 人不狠，但话也不多。 见惯了端出菜肴后恨不得将自己的菜肴吹到天上去的御灵厨，面对秦琅的言简意赅，除了已经见识过一次的齐评审之外，其他评审眼中都闪过一丝惊讶。 不过他们的注意力，主要还是集中在眼前的菜肴上。 观察片刻后，五位评审脸上便有了各不相同的表情。 他们在沉默中各自品尝起来。 精致这个题材，属于食斗题材之中偏抽象的题材。 每个人对于抽象题材的理解，是不一样的。 而五位评审绝不会统一各自的理解，达成所谓的共识。 由御灵厨展现出自身对题材的理解，并将这份理解贯彻在烹饪的菜肴中，是食斗最具魅力之处。 譬如主评审黄姝，她对于精致这一题材的理解并非菜肴外观的精致，而是菜肴口味上的精致。 更确切来说，她喜欢清雅的味道。 所以在闻到蟹酿橙的香味时，她的脸上第一时间露出惊讶的神色。 清淡的米酒香味与米醋香味，融入橙香之中。 而这一切都成为了绿叶，衬托着那令人惊艳至极的蟹香。 仅仅闻着这香味，黄姝便有一种想要一尝为快的冲动。 她缓缓拿起一旁的筷子，夹起橙瓮之中几乎要满溢出来，在灯光下流转着蟹油特殊色泽的蟹粉送入口中。 一种极致浓郁的鲜味瞬间在口中绽放开来。 蟹酿橙的整个烹饪过程之中都不曾加盐，因此黄姝口中的蟹粉，依旧保持着蟹原本的滋味。 蟹rou鲜中带着一丝自然的甜味，蟹黄和蟹膏鲜味则更加醇厚，两者在炒制蟹粉的过程中完美融合，更是因为秦琅专门加入的橙rou，多了几分奇妙的变化。 橙rou恰到好处的微酸与清甜，完美化解了蟹rou中的腥味，更是润物细无声一般，将蟹rou的鲜味激发。 随着咀嚼，更有一丝丝米醋和米酒的香味萦绕在口鼻间，久久不曾散去。 这一丝丝香味不曾混入蟹酿橙的味道之中，但丝丝缕缕如影随形，拨撩着黄姝的嗅觉神经，使其与味觉神经一同带来令人惊心动魄的愉悦。 黄姝的眼睛一瞬间瞪大。 这是一道，与她对精致的理解不谋而合的菜肴！ ----------------- 本章末彩蛋章内容： 【秦琅表情包】