第四章 西宁河的鱼都有脂肪肝
唐吏沉浸于这北国美景中，感觉时间也变的快了不少。 不知觉间，一片广阔的冰面豁然出现在眼前。 放眼望去，河面上许多村邻，牵着的骡子，驴蹄子上均帮着用来防滑的草鞋。 驮着自制的土货，一路走走笑笑，往河对面的柳家村赶集。 见他们沉浸在欢乐中，唐吏也没有打扰的意思。 独自一人，顺着河面往上游走去，一边走一边用手上的铁锹轻轻敲击着冰面。 走走停停，直到在上游一里左右，找到个冰面比较薄的地段。 踩了踩，唐吏心里有了准。 在河面花了二十来分钟，用铁锹凿了个人头大小的洞。 把篮子放进去，进口对下游，用绳子固定在两边，给河里的于留出流动的空间。 因为整个河面结冰，水里的鱼基本上都在河里闷着，如今突然多了个可以呼吸的口子。 附近的鱼都会游过来，透着冰窟窿，呼吸新鲜空气。 理论加上实践，希望前世的纪录片不要漏了细节。 等唐吏把篮子放下的时候，就在边上喘着粗气，坐等着鱼儿上钩。 唐吏的身体底子太薄弱了，从家走到河边不到两里地，已经累得气喘吁吁。 现在凿了冰窟窿，就感觉肾透支了。 正想着以后多锻炼身体，把身子养回来的时候，突然一道黑影从脚下经过。 鱼，大鱼！ 那黑影，从冰下游了过来。 就在它游到冰窟窿正中间的时候，唐吏猛地拎起篮子。 好大一条白鲢。 “这条鱼看着就可怜，在西宁河憋了一个冬季，都憋出脂肪肝了。” 唐吏嘴角流着泪水，用来时采的芦苇叶子。 心疼的穿过鱼鳃，系在河边的草堆子里。 接下来，又用同样的办法弄了几条大鱼，小的也有，不过又被某人嫌弃的扔进了河里。 “这条脂肪肝也严重了，看样子活不下去了。” “哎呀呀，这条更严重！” ........ 回到家，小心翼翼地打开房门。 唐诗霜还在床上睡着，呼吸匀称，睫毛忽闪忽闪的，躺在那里，像一个睡熟的公主，让人感觉稍微有一点打扰都是罪过。 感受着这静宜的氛围，唐吏不由得又是一阵心疼，毕竟她每天忙上忙下的，几乎没有没睡过好觉，今天又心力起伏的如此厉害。 好吧，都是唐大郎的错.... 没有打扰meimei，轻轻的关上门。 唐吏来到厨房，清洗一下锅灶，把抓到的鱼处理干净。 又去从三叔家菜地里摘来的几把小葱，挤汁腌制去腥。 由于当前的情况，鱼汤是最适合唐吏兄妹两的食物了。 毕竟做鱼汤，这东西配料要求不高，而且，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小窥。 而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。 主要今天唐吏抓的就是白鲢，属于鲤鱼，鲤鱼汤有健脾开胃，止咳平喘等功效。 做鱼汤，对于曾经经常在外采风的唐吏来说，基本上就是小菜一碟。常年在外，走家串户，时不时在大山里，前不着村，后不着店，对于吃他是相当有心得的。 鱼腌制的差不多了。 厨房的灶台点起来有点困难，唐吏在跟灶台斗争了半个时辰以后，望着烟筒里冒出来的白烟，心说，古代的打火石还是淘汰的好！ 鱼！ 直接整条下锅煎，借用四叔家房檐下的新鲜腊rou刷了好大一层油。 煎两条！ 煎至两面金黄，放水，直至淹没整条鱼，大火煮！ 再放上自家的姜自家的盐....和三叔家菜园子里的葱，蒜煮至乳白色。 唐诗霜是闻着鱼汤的香味醒来的。 推开门望着从厨房出来的唐吏，此时唐诗霜时蒙圈的。 “哥哥，这鱼是从哪来的？哇，好香啊！是你做的吗？” 唐诗霜望着唐吏手中盛鱼汤的盆，双眼放光吞咽着口水说道。 “嗯，刚刚你睡着了，我去河边抓的。” 唐吏微笑着将手中的鱼汤放在家中唯一的桌子上。 嗯？桌子不稳？ 唐吏拿起曾经从不离手的《礼记》垫在桌子下面。 “哥，你怎么又拿书垫桌子？还有西宁河里都结着冰呢！冰面几尺厚的，你咋捕鱼的？” 唐诗霜看唐吏拿书垫桌子，觉得哥哥这两天有些反常，他以前不是最喜欢书的吗？ 再看看桌子上的鱼汤，以为唐吏在骗她。 因为听村里老人说，以前村子里在大冬季，是能吃到活鱼的。 只是这种生活方式，后来就消失了...… 好像突然消失的… 现在家里有鱼的，也是趁着河面没结冰的时候打的，后面抹上点盐，晒成鱼干储存的。 不是不能抓，好像是....不敢吧？ 瞧了一眼满是自信的唐吏，得了，回头还是问问二婶吧。 “书嘛，就是要用的，没用的书，还是书吗？至于捕鱼，就是用铁锹在河面上凿个洞，然后把篮子放进洞里，等着鱼出来透气，再把篮子拎上来就好咯。” 唐吏一脸淡定的调试着桌子，直到其保持平稳。 话语间十分平静，像是在诉说一个再简单不过的事情。 但是他的嘴角，却在唐诗霜的崇拜眼神中，逐渐上扬。 桌子对面，明白唐吏这个鱼从哪里来的。 再看唐吏那张淡定的面庞，唐诗霜觉得，自己可能要重新认识一下这个哥哥了。 “这还是之前手不能提，肩不能抗的哥哥吗？” 不过此时唐诗霜的心情是愉悦的。 一场生死之后的哥哥，似乎变得不在呆板，而且也不再那么死脑静了。 至少，现在拿书垫桌腿，没昨天那么心疼了。 “诗霜，以前是哥哥没担起家里的责任，让你受了这么多苦。” “以后这个家，哥来！” 摸着唐诗霜秀发，唐吏的眼中这一刻充满了光，直晃的人眼睛疼。 “嗯。” 唐诗霜在桌子对面坐下。注意力只在面前的鱼汤上，好像压根没听唐吏的话。 “呵呵，你先吃吧！” 见状，唐吏给她盛了一大碗鱼rou，转身，去往厨房。 “锅里，我还蒸了两条鱼.....”