227 月天之间，秋选赛的结束
中午时分。 阳光正烈，天空呈现出一种明亮的蔚蓝色。 在张凡的陪伴下，绯沙子终于是体会到了逛街乐趣，也买到了自己最心爱的衣服。 因此一路上，纵使她觉得愈发疲倦，却依旧非常高兴！ …… 第二天。 夜晚，时间应该在8点半左右。 远月学园，最重要的建筑物月天之间，此刻是即将迎来了秋季选拔赛的四强赛。 嗯！ 即，最终决赛！ 只见外表可爱，还是穿着偶像化风格服装的女司仪川岛丽，来到了舞台。 台上那些耀眼的灯光，纷纷聚集在她身上，让她暂时成为了整个比赛会场最闪耀的存在。 而她的出现，顷刻间也引起了在场很多男生的热烈追捧。 “哎嘿。” “各位观众，晚上好啊！” “想必，大家的内心现在都很激动吧？” “毕竟今晚在月天之间，我们将见证历史，将见证一场足够激烈和充满激情的料理对决赛。” “那么，长话短说，我宣布此届秋选赛的决赛，将在晚上九点开始，在此之前都可以算作是准备和休息时间。” 瞥着一圈后，川岛丽故意眨眨眼睛，随即又道：“好，有请四位参赛生出场。” 紧接着，切爱丽丝、幸平创真、黑木场凉和叶山亮，这四位目前代表着新生人群中最高战力的人物，便都纷纷出场。 与此同时，他们的食材、厨具、仪器等等，也由一些工作人员搬到料理台。 “接下来，有请运营委员会，开始发表最终决赛的料理题目。” 言罢，担任此次最终料理赛运营官的一色慧，便是赶紧从后台将装满秋刀鱼的冷柜给端上来。 事实上，每年秋选拔的最终比赛，料理题目往往都不是像咖喱、汉堡、甜品、拉面、便当等等指定的菜肴，而是特定的某种食材。 也就是说，在通过了以司瑛士为代表的十杰评议之后。 比赛题目，便是： 秋刀鱼。 …… 此时，正值秋初时节。 所以选用符合秋季意境的时令食材，让参赛学生互相对决，也是比较合理。 而毫无疑问的，伴随着秋刀鱼的出现，秋季也宣告来临，秋选赛的故事篇章也宣告迎来高潮！ 虽然说，应时当季的食材有很多，比如： 春天的马鲛鱼。 夏天的香鱼。 冬天的鱼。 至于秋天的滋味，当然就是秋刀鱼了！ 在霓虹国，秋刀鱼是被称作“秋天的风物诗”。 因为在这个时候，秋刀鱼都会南下准备繁殖，所以其rou质是最为肥美，亦被誉为“脂秋刀”。 然后，秋刀鱼的名字，也是因这种鱼体型修长，整体上看很像是一把锋利的刀。 但一般油脂丰富的鱼，普遍都比较香气浓郁，秋刀鱼却是特别拧巴，油脂丰富但不香。海鱼鲜味通常也都比较鲜，它是海鱼吧，可又不鲜！ 因而这是一种集合了咸、油、苦、腥等所有使人不悦味道的鱼。 在这个基础上，它rou质还很柴。 没错。 油脂这么丰富的鱼，口感居然是柴的！ 好的秋刀鱼，那肯定得活着，然而这个也很难弄到。 因为在市面上，秋刀鱼99%都是死的，毕竟这玩意离开海水就死，而且变质得很快。 …… “隆重有请，最终赛的三位评审官出场。” 川岛丽话音刚落，蕾欧诺拉、总帅、堂岛银三人便都来到了评审席。 随后，天花顶上的玻璃盖竟开始慢慢打开，致使整个原先处于封闭状态的月天之间，变成了“露天”。 而得益于此，夜空中那皎洁的月亮，终于是一点点照进了月天之间！ 顷刻间。 在场观众，无不都是惊呼。 “今晚的夜光美景，可真是好漂亮啊！” 此刻抬头一望，见得悬挂在半空中的月亮，竟是圆如玉盘。 可能它感应到了人间的这场盛宴活动，很“识趣”的从云层后羞答答出现，若隐若现的，就像是一盏明灯在云层里缓慢移动，偶尔从云隙中投出几缕银白色的月光。 不由得，切雷欧诺拉是沉沦于其中，有些不可自拔。 其实，月光从照亮整个比赛会场，再到光线彻底消失，时间恰恰就是两个小时。 对，刚好对应了比赛时间。 “张凡！” “如果当初你能接受我的建议，来到远月学园。” “那么你大概率会是担任着秋选赛的评审官，哎，真是可惜啊！” 不知为何，思绪万千的总帅，竟然会在这一刻想到了： 居酒屋店主，张凡！ …… 最后，时间一到。 总帅直接宣布比赛开始，在场的四位参赛生则纷纷赶紧去冷柜里挑选出了秋刀鱼。 “有点意思，他们所弄到的秋刀鱼在品质上都很不错。” 在评审席上的切蕾欧诺拉，感到有些惊讶。 她忍不住望向自己的女儿爱丽丝，目光难免多了些溺爱之情，同时也颇有几分期待。 作为母亲，她自然希望她能在决赛上打败其他三人，卫冕冠军。 但是，另一方面。 自己她又是评审官，需要做到的就是： 公平公正！ …… 准备好前期的所有工作之后。 爱丽丝，不禁拿起一条体型修长的秋刀鱼，目光变得凌厉，然后转头对着那边无精打彩的黑木场凉，淡淡道：“凉，之前在北欧的时候，一直都输输给你。” “但我想，这次应该不会了，因为我用最新的分子料理技术来打败你们！” “嗯？” “大小姐，那就拭目以待。” 黑木场凉怔了怔，随即拿出一条红色头巾戴在头上。 下一刻，他浑身气势突然发生变化，如一头凶狠的野狼，充满着危险气息，更令人不寒而栗。 “父亲，我会继承你的意志，打赢这场比赛。” 创真闭上眼睛，享受着周遭的欢呼声。 “润，终于走到这一步了呢，我想这次应该不会输吧？” 那边，叶山亮却是闻着秋刀鱼的味道，喃喃自语。 从64名参赛生的初选赛，到后面的八强赛，再到现在的决赛……一路走来都很不容易。 毕竟每个人都抱着自己的信念，自己的理想，然后拼命去追逐。 输了？ 未必就是输家。 赢了呢？ 也未必就能坚持到最后。 在远月学园这里，每个人都有可能性！ …… 时间，稍微流逝。 只见得，叶山亮先是将秋刀鱼去腮去内脏，冲洗干净，沥干水分。 再用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外，蜜汁烤rou酱涂满里外腌制半小时以上，烤箱预热220度。 将鱼置于锡纸上，用姜丝撒在鱼肚里及外面，并将腌料汁浇在鱼身上，用锡纸包起，放在烤盘上入烤箱上层烤制，约25分钟即可出炉。 “哦？” “难道是盐烤秋刀鱼？” 见着叶山亮的做法，总帅难免有了点兴致。 要知道，秋刀鱼的味道是三分香，三分鲜，半分甜和三分不确定。 “他所拿出来的秋刀鱼，其品质很好，我记得他好像是擅于使用香料，不知道会是做出哪种料理呢？” 一旁，蕾欧诺拉目光闪了闪，喃喃自语着。 …… 同一时间。 黑木场凉，所做的却是香煎秋刀鱼。 同样是将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，然后加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制。 再将煎锅烧热，倒入少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼放入锅中，涮上蚝油，煎至皮微焦翻转另一面，继续煎至鱼rou微焦。 挤柠檬汁在鱼身上，撒点辣椒面和孜然粉。 那边，幸平创真也开始处理着秋刀鱼，他将秋刀鱼清洗之前，先放入八成热的水里烫一下捞出。 轻轻刮去鱼身上粘液，将鱼肚推开，用刀在脊骨旁划一刀，连带内脏一起抹上粗盐铺上柠檬，放在案板上进行腌渍。 之后拿去烤，直到细密的声和烤鱼香溢满整个会场。 一闻那味道，便觉秋意已浓！ “快看快看。” “那是什么机器？” “不愧是决赛，爱丽丝大小姐看来是要认真了。” 就在惊呼声之中，所有人都注意到了爱丽丝。 此时的她，现在准备着两台机器，一台是恒温水浴锅，另外一台则是抽真空塑封机。 将恒温水浴锅的温度调至60.5℃，再将秋刀鱼用真空低温烹调法进行处理。 …… 两个小时，说漫长也漫长，说短暂也短暂。 对四位参赛生来讲，每一分钟，甚至是每一秒都不容马虎，必须全神贯注的去制作料理。 最终，他们的秋刀鱼料理，便都进入最后的阶段。 创真将5个鱼卷对切两半，10个卷正好一盘。 豌豆和豌豆苗焯熟，一部分豌豆用料理机打成泥，加少许盐调味即成青豆酱，鱼卷佐青豆酱。 至此，他的迷迭香烤秋刀鱼，就此完成。 与此同时。 叶山亮的盐烤秋刀鱼，完成。 黑木场凉的秋刀鱼料理，完成。 切爱丽丝的真空低温秋刀鱼，完成！ 四人的料理几乎同时完成，而这就意味着此届秋选赛的决赛，就此进入评审阶段。 …… 首先，先品尝着叶山亮的料理。 他的秋刀鱼，起初入口时有股淡淡苦味，但又不是很苦。 顿觉便让总帅、蕾欧诺拉、堂岛银三位评审官，既是耽思又茫然，倍感忧伤寂寞。 嗯！ 显而易见。 这是，秋刀鱼给人的嗅觉记忆！ 擅于香料的叶山亮，自然是用各种配料将秋刀鱼的香味发挥到了极致。 以至于，入口后的秋刀鱼，混着鱼rou的鲜香味和鱼皮的焦脆感，还有一丝丝的鱼腥味。 再加上柠檬汁的微酸，无时无刻都能让味蕾感受到食欲的喷发。 细细嚼之，滋味…… 美妙！ 接下来，就是黑木场凉的料理。 当一份香煎秋刀鱼端上桌时，在场所有人都被它那迷人的色彩所吸引。 鱼身金黄诱人，表面微微焦黄，散发出令人垂涎的香气，尤其是它姿态优美，呈现出流畅的线条，给人一种动感十足的感觉。 “外酥里嫩的鱼rou，以及丰富的调料味道。” “致使轻咬一口下去，秋刀鱼的鲜美和调料味能交织在一起，回味无穷……” 然后。 就是幸平创真的料理。 再然后，便是爱丽丝的真空低温分子秋刀鱼料理。 …… “真是没想到。” “这四人本身的起点和性格，就都不一样。” “叶山亮是拥有神之嗅觉，木场凉是在海鲜领域有独特见解，而幸平创真却是经验丰富，爱丽丝嘛，则对分子料理有着独到的见解，她的料理压根就不能用常识去去看待，去揣摩。” “其总得来讲，他们各自的料理，都是完成得很不错，很难见分晓。” 蕾欧诺拉，痴痴望着头顶上已经是快要消失的月色，她略有所思，也略有所悟，不禁叹道。 “是啊！” “但在最后，略占上风的人不是爱丽丝吗？” “江山代有才人，各领风sao数百年，远月学园有他们在，我就放心了！” 总帅深有同感的点点头，轻声道。 还别说，这一届的远月学生，总体实力都很强。 除去决赛的叶山亮、黑木场凉、幸平创真和切爱丽丝四位参赛生之外，还有着切绘里奈、新户绯沙子、田所惠饭、水户郁魅、北条美代子等等…… 或许，现在的远月学园，早已是进入： 璞玉时代！ …… “蕾欧若拉，秋选赛到已经是全部结束了。” “你是要回去北欧研究机构，还是继续待在远月，我看爱丽丝似乎在这边没了你的陪伴，是不行啊！” 最后，总帅稍作回神，回头朝着旁边的切蕾欧若拉道了道。 “总帅，我暂时还是留在远月吧。” “毕竟在这边还有很多事情是需要、也值得我去见证。” 蕾欧若拉，不假思索道。 “嗯，你能留下来陪陪爱丽丝也好！” 总帅，听了切蕾欧若拉的回答之后，不由有些满意。 紧接着，他便匆忙起身离开了月天之间，把后面整个比赛会场的事情都扔给蕾欧诺拉和堂岛银处理。 毕竟身为总帅的他，在秋选赛的结束后，还有很多事务要忙，像： 亲自招待那群来担任秋拔赛评审员的VIP和泰斗们！ 嗯！ 就这样吧。 秋选赛，正式落幕！