第七十六章 三达酒肆
许邵是东汉末年评论家中名气最响亮的，而他的哥哥许虔，名声虽然低于他，但也不差。 平舆二龙指的就是他们哥俩。 这两人金口一开，可以让一个人飞黄腾达，也可以让一个人跌入渊底。攻击力极强。 各个世家，为了让他们族中的子弟做官，经常拉拢这些名士评论家。 所以吴老板一听这人是许虔，差点没吓瘫。 要是司马家的人听说自己得罪了许虔，三达酒肆马上就要易主，他的前程就全毁了。 “许先生，原来是您啊，怪我怪我都怪我，有眼不识泰山，您就大人不记小人过放过在下吧。”吴老板连忙说道，随后对着自己的脸狠狠的打了两巴掌，“许先生若是要当评委，我吴某人举双手赞成。” 说着还望向了周一白，希望他能给自己一点响应。 周一白知道，吴老板混到现在这田地，他也有推卸不掉的责任，能帮自然是要帮一帮的。 “我周一白也赞成。” “周白酒肆同意！” “我们都同意！” 许虔的人气还是挺高的。 不过面对四处要点评的人，他却摇摇头道：“承蒙大家厚爱，这评委我是当了，不过点评人物的事，在下却早已收手了，天机不可泄露。老夫已经快到知天命的年纪了，恳请大家让老夫多活几年吧。” 话都说到这份上了，四周众人也只有颇为可惜的退下。 其实不止是许虔，现在评人的人是越来越少了，许虔收手了，许邵也很少评了，很多评论家都神龙见首不见尾，见都见不到，更别说评论人了。 评人越久，越是看不穿这混乱的世道，身上沾有的业报也越多。 其实许虔很早之前就想踏出这种因果了，乘着这个机会，他洪声道：“我许子政虽然不再评人，不过行走四方，对于这条舌头还是有点自信的，今后便不评人，只评菜，还请大家见谅。” 纵是有些失望，但这毕竟是许虔第一次公开评菜，所以还是吸引了一大批人前去观看。 除了许虔和甄卓两名大评委，现场还选出了几名公共评委。 询问过袁泽还有吴老板，两人都同意了。 于是一行人前往三达酒肆。 三达酒肆的招牌菜是烤鸡，因为这一次是在有名的许虔面前比试，而且还赌上了自己的招牌。所以吴老板非常慎重的将自己的的大厨老王头叫了出来。 老王头在三达酒肆呆了三十多年了，是三达酒肆的活招牌。 那些达官显贵吃烤鸡的时候，都喜欢点他。 袁泽发现，这个时代的烤鸡后世的烤鸡，相似，却有不同。 三达酒肆的布局和周白酒肆完全不同，食客们跪坐在蒲团上，围着一个烧烤架而坐。 烧烤架比较原始，下方是被熏黑的看不出原貌的石头，生了把火后，上面挂着一只鸡烤。 鸡明显经过了加工，每一桌旁边都跪坐着一名小厮，那名小厮颇为专注的看着火上烤的鸡，一边关注着火候，一边翻转着烤鸡。 没什么技巧，顶多是对于烤鸡的火候有所把控而已，当然，得特别强调的就是那名小厮的跪功。 反正袁泽是肯定不能跪那么久的。 但是三达酒肆的大厨们却不这么认为，他们觉得，跪是最能体现出诚意的姿势，也是最能做好一只烤鸡的姿势，这表明的是一种态度。 华夏古人历来崇尚男儿膝下有黄金，但这是对于读书人还有士人而言的，别的人袁泽不知道，就知道袁绍将军行辕里，很多小厮就是说跪就跪的，没这种膝下有黄金的觉悟，估计三达酒肆里的庖厨也这么觉得。 这哪是体现诚意的，这分明就是小看了自己的职业。 叹了一口气，就听吴老板道：“三达酒肆的招牌是鸡，所以你也要做以鸡为主题的菜，是不是用烤鸡的形式表现出来我不管，不过必须是以鸡为主题。” 三番四次的强调以鸡为主题，就是不想让袁泽耍花招，一个能把豆腐做的那么好的人，万一做鸡汤豆腐呢？ 所以必须挑明了鸡汤豆腐的主题是豆腐，不是鸡，做出来不算数。 袁泽知道他的想法，并没有生气，反而微微一笑道：“可以。” 笃定的样子很让吴老板讨厌，他道：“小子，你记住了，要是你输了，你那天下一品轩的招牌就归我了，我要当着你的面砸掉它。” “你输了也一样，三达酒肆的招牌，我要定了。”袁泽说的相当坚定。 吴老板哼了一声，就让人把食材还有用具都拿过来。 等一切都到位后，许虔还亲自上前查看了一下双方的用料，食材，还有炊具等等。 见这些东西都符合标准，而且相对公平，他便道：“如果两位没什么需求的话，那就趁现在，开始吧。” 老王头在三达酒肆呆了那么久，烤鸡已经做了不要再做了，瞥了眼材料，便道：“我准备好了。” 袁泽也道：“我好了。” 两人对视一眼，目光中仿佛出现了刀叉相击的标志。 PK开始！ 老王头相当熟练的开始了烤鸡之前的准备，而袁泽则是将主要食材，一只处理好的光秃秃的鸡放到了自己的面前，脑海中出现的是武林高手的几个动作。 之前解锁了一个隐藏任务，隐藏任务中得到了经验是个大头。 所以袁泽此时的等级已经连升三级，到了16级，距离18级还差两级，而天数才过了半天。 半天就有这种收获，无疑是相当喜人的。不过等级越往上升需要的经验也越多，之后升两级要用的经验和之前升三级的经验差不多。 五天的时间到现在不能说宽裕，只能说可以让人不慌不忙了。 升级之后，带来的是更深层次的厨道领悟，使得袁泽对于这几手武林招式有了更深的了解。 哗！ 一拳出，相当有技术含量的打在这只鸡的身上，随后就听啪啪啪，啪啪啪的声响，袁泽或用掌，或用拳，拍打着这只鸡。 力道渗入鸡rou内部，震荡着皮rou骨筋，使得整只鸡的皮rou骨筋都出现了一种微妙的分离。